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芹菜是很常见的一种蔬菜,也是冬季时令蔬菜。它含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素,营养价值高,深受人们的欢迎。吃芹菜能减肥吗?答案自然是肯定的,对于想减肥的人们来说,在冬天多吃点芹菜可成为减肥的...
吃芹菜能减肥吗
能减肥。具体减肥原理体现在以下几点:
1、芹菜的热量很低,每100克芹菜的热量仅为14大卡。而且,人咀嚼芹菜消耗的热量远远大于芹菜给予的热量,不易发胖。
2、芹菜含有芫荽苷、甘露醇、挥发油等化学物质,有促进消化的作用。
3、芹菜含有大量纤维素,可促进粪便及代谢物的排出,起到排毒、减肥瘦身的作用。
4、芹菜中含有利尿的有效成分,能清除体内钠潴留,帮助身体排出多余水分,利尿消肿,起到辅助治疗水肿的作用。
5、芹菜的纤维质进入肠道后会生成一种木质素,这是一种抗氧化成分,能排除肠道毒素同时美白肌肤。由于木质素主要作用于肠胃,所以芹菜的瘦腹效果极佳。
芹菜减肥的吃法
首先我们大家比较常用的吃法就是将芹菜跟其他的肉类一起炒,这样可以将肉类的油腻跟芹菜的清香完美的融合在一起。对于不喜欢芹菜味道的人来说也是一个比较好的中和方式,因为这样混合肉类炒了以后已经把芹菜的味道冲淡很多了。
其次我们也可以直接用开水把芹菜烫熟以后,再用凉水冲干净,或者放在冰里面在其放置至常温。然后加上自己喜欢的调味料,特别是夏天,加一些醋和辣椒酱,放一些豆干和花生一拌就是一道诱人的凉拌菜啦。
然后芹菜也可以直接炒熟以后放一些生粉和酱油勾一下芡,也很好吃。有些地方也会将芹菜剁碎以后用来包饺子也是一道美味来的。
最后就用来做芹菜汁了。但是这个不是很多人都可以接受的。毕竟芹菜汁也不是一个好喝的饮料。但是芹菜汁又有很多的好处,我们可以在芹菜里面放一些可以调和味道的水果。
推荐4款芹菜减肥食谱
一、清爽芹菜汁
经常饮用芹菜汁既能为身体补充水分和营养,又可以起到清热解毒的作用。饭前喝一杯芹菜汁还可以有效的减少我们的食欲,并且预防脂肪堆积在身体中,是非常好的瘦身饮品。
1、把芹菜洗净,然后切成小段。
2、锅内放入适量的清水,烧沸之后把芹菜段也放进去煮熟。
3、然后把煮好的芹菜放入榨汁机中榨汁,趁热饮用或者放入冰箱冷冻都有不错的口感。
二、芹菜肉末粥
芹菜肉末粥的味道清香美味,作为早餐再合适不过了,它的饱腹感极强,减肥人士经常食用既不会饿肚子又可以有效的减少食量。我们需要准备:芹菜、米饭、肉馅、白胡椒、鸡精和食盐。
1、首先把芹菜洗净、切碎,然后准备好肉馅和米饭。
2、锅内放入适量的清水,把剩下的米饭放进去,等水沸腾之后再煮十分钟。
3、接着把肉末也放入锅内煮熟,最后再加入芹菜末,等快煮好之后把白胡椒、鸡精和食盐放入锅内搅拌出锅就可以了。
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