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吃生豆角有多少中毒症状? 未熟豆角中毒一般发病多久才能好?

2022-03-27 15:04:55 来源:郓城中悦电子信息有限公司

不管我们吃蔬菜还是吃肉,一定要完全加热熟透了再食用,这样就能很大程度地避免食物中毒以及寄生虫。比如生豆角,它没煮熟时含有会刺激胃粘膜的成分,所以吃了没熟的就会有恶心、呕吐甚至更严重的状况。但是中毒症状...

吃生豆角有多少中毒症状?

食用鲜豆角中毒,症状最短潜伏30分钟至3小时,时间长者可达15小时。 但是豆角毒症的发作时间很长。 一般在4-6小时内发生中枢神经系统症状。 当然,这与饮食角的摄取量、有无空腹饮食、个人体质等各种因素有关。

角中毒的主要原因是里面含有的角、皂苷类较强的雷电刺激胃肠粘膜,平时必须将角炒烂、炒熟。

不熟豆角中毒一般发病多久才会好

豆角中毒有两个原因。 一个原因是豆角没有烹饪,另一个原因是熬夜做饭。 轻微的中毒症状,只要吐出吃过的生豆角,通常3-5小时就能缓解。 但平时有糖尿病、冠心病等其他疾病,或年级较大,中毒症状可表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,中毒症状加重。 恢复时间约为1-2周左右,最重要的是根据个人健康状况决定恢复时间。

怎么预防豆角中毒

豆角在烹饪前请去除钢筋。 否则,烹饪后会影响口感,难以消化。 豆角在消化吸收过程中容易产生过多的气体,引起腹胀,消化不好的人尽量不要吃。

防止豆角中毒的方法很简单,只要把所有的豆角彻底煮熟即可。 每锅炒菜量不得超过锅容量的一半。 与油煎煮后,加入适量清水,加盖蒸约10分钟,使其相继翻转,加热均匀,颜色由绿色变为深绿色,无豆腥味。

外出吃饭时,如果发现餐桌上的豆角颜色偏青,也要有自我保护意识,先吃浅一点,没有臭青等异味就可以放心食用。

标签: 食物中毒

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