水蜜桃是碱性的还是酸性水蜜桃？ 需要剥皮吗

水蜜桃是碱性的还是酸性的

水蜜桃是碱性食物。

食物的酸碱不是口感，而是食物被消化吸收后在体内吸收代谢的结果。 食物代谢后产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子多的话，体内容易形成酸，会发生酸性反应。 钠离子、钾离子、镁离子、钙离子产生较多时，体内容易产生较多的碱，会发生碱反应。 一般硫磺、磷等矿物质较多的食物是酸性食物，钾、钙、镁等矿物质较多的食物是碱性食物。 而桃子中钠离子、钾离子、镁离子、钙离子多的话，体内容易产生大量的碱，产生碱性反应，所以据说桃子是碱性水果。

水蜜桃需要去皮吗

硬桃可以去皮食用，也可以将桃毛洗净直接食用，口感酥脆； 软桃像成熟的水蜜桃，桃子本身很软，桃子皮用手轻轻剥开就开了，也不能去皮吃。 水蜜桃去皮好不好，主要取决于个人喜好，不能一概而论。 你只要享受桃子的味道和营养就行了。

奉化水蜜桃被誉为“中国最有名的”，是奉化的名产。 水蜜桃已形成早露、雪雨露、沙早熟、湖景蜜露、塔桥、玉露、迎庆等25个快繁品种体系，水蜜桃供期长达120多天。 奉化水蜜桃素有“浆玉露、瑶池珍品”之称1996年，国内桃专家对奉化水蜜桃质量鉴定的结论是：“中国水蜜桃最多，被誉为中国第一桃。”