莲藕可以和玉米一起煮汤吗？ 莲藕和玉米怎么做

莲藕可以和玉米一起煮汤吗

营养医生介绍说莲藕可以和玉米一起煮汤。 肉里放黄酒、葱、姜、盐调味后再放玉米和藕是营养上的好组合，但都是煮后很甜的，所以也有人不太喜欢。

莲藕和玉米怎么做

原料：玉米、排骨、莲藕、葱、姜、料酒。

做法：

1、玉米片、莲藕片、生姜片、葱片。

2、将排骨放入锅中，水煮，溅出血污的飞沫，取出清洗干净。

3、砂锅加水，排骨、姜、葱一起放入锅中，滴少许料酒，煮开后，转小火煮约30分钟，放入玉米、莲藕煮约1小时。

4、煮好后，去掉姜片、葱片，加入适量盐调味。

怎么挑选好玉米：

真正的甜玉米是颗粒整齐、表面光滑平整的明**玉米，普通的**玉米排列不规则，颗粒凸凹不平。

真正的粘玉米是颗粒整齐、表面光滑平整的白玉米，而普通的白玉米排列不规则，玉米粒凸凹不平。

PS :另外，市场上的花色和紫色玉米也基本上都是糯玉米。 而玉米粒是白色和**混合的，口感取决于粒色多的种类。 例如，如果**粒明显多，味道会偏向甜玉米。