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山药,这是很多人都喜欢吃,用来炖汤非常合适。莲藕可以和山药一起炖吗?莲藕和山药怎么做?
莲藕可以和山药一起炖吗
营养医生说,莲藕可以和山药一起炖,山药很有营养,吃的时候要去皮。 要戴手套的话,如果粘稠的汁液不小心碰到手的话,发痒刺的感觉会变得更加痛苦。
莲藕和山药怎么做
1 .将猪骨切成大块,洗净备用。
2 .山药洗净去皮,切成小口; 洗莲藕去皮,切刀块。
3 .取枸杞、黄芪、当归、西洋参片适量备用,加水去灰备用。
4 .葱切,生姜切片,大蒜去皮备用。
5 .往锅里放入棒骨烧水,取血水,去除泡沫; 取出后放入充满热水的砂锅中,加入葱姜蒜,倒入适量料酒,用大锅烤去浮沫。
6 .锅里准备枸杞、黄芪、当归、西洋参片,盖上锅盖一起煮。
7.30分钟后,将莲藕山药放入汤中,小火炖。
8 .加入适量盐,煮30分钟即可。
9 .关了火,放进碗里就可以吃了。
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