高笋的功效和作用高笋和茭白的区别是什么

竹笋的效果和作用

退烧的话，会口渴，会有便利。 治热、渴、黄疸、痢疾、目赤、风疮。

(孟谏)利用五脏之邪，对酒做出鬼脸。 白皴)、痈肿、目赤、热毒之风，卒痛，可用盐、醋煮食。

(《本草拾遗》 )治热解渴，治眼黄利大**，治热腹泻，解酒毒。

竹笋和茭白的区别是什么

竹笋又名茭白、茭白，别名高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋。 禾本科菰属多年生宿根草本植物。 双季茭白和单季茭白(或一熟茭和两熟茭！ 分为，双季茭白！ 两熟茭！ 产量高，质量也好。 古人称茭白为“菰”。 唐代以前茭白作为粮食作物栽培，种子名菰米或雕胡，为“六谷”(稗、黍、稗、粱、麦、菰)之一。 后来发现有的菰感染黑粉菌不抽穗，且植物无病像，茎部逐渐变大，形成纺锤形肉质茎。 这就是现在吃的茭白。 这样，人们利用黑粉菌阻止茭白开花，使患有该病的畸形植株作为蔬菜繁殖。 可以吃药。 世界上只有中国和越南将茭白作为蔬菜栽培。 茭白是山东新泰白庄子，据说是三好之一，自古流传。 多生长在江湖上的地区，适合在淡水中生长。