什么是椰子蟹什么是椰子蟹怎么打开椰子

椰子蟹是什么样的螃蟹

椰子蟹(学名： Birgus latro )为寄居蟹，长至1米，不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物。 体型较大，体重最多可达6公斤，椰子蟹壅硬，带有两个强大的巨大螯。 爬树高手，尤其善于爬笔直的棕榈树。 它们有很强的双螯合作用，可以剥掉坚硬的椰子壳，因此因食用其中的椰子果肉而得名。

椰子蟹住在海边附近的热带林中，繁殖季节回到海里，幼虫在海水中成长很大。 椰子蟹居住的地区位于整个印度洋和西太平洋海域。

椰子蟹怎么打开椰子

用强烈的双螯剥掉坚硬的椰子壳，吃其中的椰子果肉，因此得名为吃椰子肉的螃蟹。

椰子蟹成年人的重量可达6公斤。 身体和附肢甲壳钙化，坚固，头胸甲和足表面有波状皱纹。 头胸甲的鳃区特别扩大。 额角呈三角形，眼睛鳞小。 左螯合大于右螯合。 腹部背甲和侧甲钙化，部分弯曲在头胸甲下。 只有一边留着退化的腹肢。 捕食用的螯足又大又小，其馀身体各部分两侧对称，属于寄居蟹一族。 因为不需要投靠束缚身体生长的贝壳，成年螃蟹的外形都很大，曾经有体重7公斤以上、体长近半米的记录，是陆地上最大型的节肢动物。

经济价值：椰蟹肉味美，腹部脂肪多，营养丰富，尤其是其八条腿，味道像龙虾尾，还有椰香。 吃法上蒸、炖、汤等味美可口； 蟹膏蒸蛋味道很好； 当归、红枣、圆肉配炖汤，对养身有好处。 在中国**南部一带，椰子蟹也被认为是滋养强壮的天然野味。 例如，把腹部的糊状物用黄色混合在米酒中吃，也被认为是更强的珍品。 因此，椰子蟹除了被生物学家列为研究对象外，作为名贵海鲜也很受欢迎，具有开发价值。