饮食健康《外卖放心餐厅办理规范》公布 共促餐饮外卖康健成长

　　央广网上海12月9日动静（记者唐奇云）12月8日，《外卖放心餐厅办理规范（T/CCA 030-2022）》（以下简称《规范》）正式公布。此中划定了“外卖放心餐厅”的达标规范、实施和办理要求，旨在指导商家守护好食物平安情况，推进外卖新业态的康健有序成长。

　　据悉，《规范》由中国烹调协会立项、指点健康的生活方式今日健康，美团外卖结合西贝健康常识、海底捞、云海肴等单元配合草拟，聚焦“放心”这一焦点观点，涉及七方面规范性要求，包罗运营天分放心、职员康健放心、食物原料放心、后厨可视放心、打包配送放心、消费保障放心和食安表示放心，笼盖了餐厅从运营天分到售后保障的全链条健康的生活方式，有助于进一步规范健康之友、指导餐厅更好地进行线上消息展现和一样平常运营。

　　加入集体尺度核定会的专家评审组组长、中国农业大学食物学院副传授何计国指出，这次《规范》的草拟，以及放心餐厅试点落地的逐渐鞭策，将有助于餐饮外卖食物平安品质的提高，助力放心消费。

　　美团外卖食物平安有关担任人暗示，《规范》是行业协力共治的一次摸索和测验考试健康的生活方式，下一步，将借助《规范》的公布、落地，结合餐饮行业竞争伙伴逐渐推广、摸索外卖放心餐厅的制造，连续提拔外卖放心消费程度。