健康的概念是什么低糖汤圆、盲盒汤圆、芝士……元宵口胃外观花腔多

　　2月4日，纵目旧事记者走访发觉，本年各大品牌在汤圆馅料、样式上玩出新花腔，芋泥、芝士、抹茶等口胃新颖上市，主打康健观点的低糖、粗粮汤圆销量不俗，盲盒汤圆、兔子汤圆、印字汤圆颇受年轻人喜爱。部门商超还将汤圆和醪糟米酒搭配，推出“元宵套餐”，给消费者供给更多取舍。

　　元宵节前一天，武昌徐东一家大型超市内，汤圆冰柜被摆放在超市主通道上发卖，在红艳艳的元宵花灯装点下，颇具节日空气。货架前，市民们正在当真挑选。记者留意到，各大品牌的汤圆单盒多在12粒或48粒，按照馅料和品牌的分歧，价钱从8元到48元不等。

　　“这个960克一盒的内里有几多个？一家三口吃够吗？”一位年轻顾客拿起一盒黑芝麻馅汤圆问道。

　　“这一盒有48个，三小我一顿吃的线个装的小盒比力符合。”超市事情职员一边忙着上货补货，一边回覆顾客的疑难。该事情职员引见，超市内不断都有汤圆在售，之前是摆放在冷冻面食区域的冷柜里，跟着元宵节到临，超市在主过道上设置了汤圆发卖区域，醪糟米酒也摆放在这里搭配，便利消费者选购，“元宵节前几天销量越来越好，卖得出格快，要不断补货。”

　　纵目旧事记者留意到，黑芝麻、花生、豆沙等保守口胃，抹茶、芝士、巧克力、草莓等新颖口胃，以及荠菜、猪肉等咸口汤圆，都颇受消费者接待，有品牌还推出了多种口胃组合装。分析来看，中老年人更偏心保守口胃，而年轻群体更爱尝鲜新口胃。

　　在武昌一家好利来门店内，黑芝麻、花生、玫瑰、芋泥、芝士等各类口胃汤圆，在收银台旁的冷柜中发卖。记者留意到，该店受众群体以年轻消费者为主健康。该店伙计引见，奥利奥巧克力口胃最滞销，曾经卖断货了，别的就是玫瑰、芋泥、芝士口胃健康，“保守黑芝麻的也不错，终究是典范口胃，不少顾客买其他口胃会带上一袋黑芝麻的。”

　　黑芝麻、花生、巧克力、草莓……在武昌一家大型超市内，市民胡婆婆和老伴二人健康之友，将一袋又一袋分歧口胃的汤圆放入购物车内。“元宵节孩子们都来家里团聚，咱们老年人就喜好这些保守口胃的，小孩喜好吃这些新颖工具，就一样买一点。”胡婆婆说，趁着元宵节前一天来选购，超市里另有打折满减勾当，“煮一部门吃，再炸一点当饭后甜点吃，不华侈。”

　　京东《2023元宵节消费趋向》显示，从口胃的趋向来看，黑芝麻口胃在元宵和汤圆中的成交额均是第一，占比均超60%。同时，汤圆的新式口胃正逐步被消费者所接管，甜口的草莓口胃、榴莲口胃，以及咸口的金沙口胃都得到高速增加，成交额环比增加别离达262%、198%、88%；而元宵的口胃则照旧以保守典范口胃为主，五仁口胃、黑芝麻口胃、花生口胃的发卖占比与增速均表示亮眼，成交额环比增加别离达168%、160%、81%。

　　除了新颖口胃外，主打康健观点的低糖、粗粮汤圆，以及盲盒、印字等新造型、新弄法，成为本年汤圆市场的亮点。

　　在武汉多家超市内，记者看到，思念、湾仔船埠、五芳斋等各大品牌纷纷推出黄米汤圆，且销量不俗。

　　“黄米汤圆的销量本年不输保守的白糯米汤圆，比来黄米汤圆另有两件9折、满35元减5元等勾当，很受消费者接待，一天能卖掉上百袋。”武昌南湖一家超市内某品牌汤圆促销员引见，黄米汤圆个头更大，入口软滑甜糯，好消化一些，适合老年人和小孩，“此刻消费者在享口福的同时还垂青康健，0蔗糖和低糖的汤圆也卖得不错。”

　　各大品牌还在外观造型上下工夫，盲盒汤圆、福兔汤圆等新颖弄法吸引了不少年轻消费者。

　　在武昌一家盒马鲜生内，90后女孩丁丁拿起一款“癸卯年新年限制福兔芝麻汤圆”，放入购物车内，“粉色的兔子造型，上面还印有福字，出格可爱和喜庆，尽管价钱比通俗汤圆贵些，可是买一盒试试鲜也挺好的。来日诰日煮好了必需得发个伴侣圈。”

　　同样受接待的另有盲盒印字汤圆。比方一款三全的盲盒印字汤圆，每个汤圆上都有分歧的主题字，付与了每个汤圆分歧的意思，消费者拆开后才能看到汤圆上的字。

　　记者在社交平台上看到健康之友，不少网友已晒出了本人采办的盲盒印字汤圆，上面随机印着“好运连连”“福”“花开繁华”等文字以及印花。消费者不只能吃到甘旨的汤圆，还能享受拆盲盒的兴趣。

　　元宵佳节到临，汤圆虽甘旨苦涩健康之友，但也不克不及贪吃多吃。有养分专家提示，汤圆的身分含有高糖高脂高淀粉，过量食用会导致胃胀、反酸等一系列消化道不良症状，必然要留意每餐的摄入量。与此同时，“无糖汤圆”“减糖汤圆”以及咸口汤圆也并非真的不含糖，原资料糯米自身自带含糖身分，特殊人群食用时需隆重。