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淮山药也是山药的一种,是后来新的山药品种,那么淮山药产地在哪里?淮山药怎么保存好?
淮山药的产地在哪里
淮山药,又称“菜山药”。 作为食材,这种淮山药已经是很好的原料,质地细腻均匀,粘液浓稠,是制作山药汤汁的绝佳食材,比一般无名山药好得多。
淮山药目前产于中国江苏、安徽等地。 其营养成分丰富,含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
淮山药其实是后来人们将怀山药迁移到江苏、安微一带后发展起来的新型山药品种。
淮山药产地为江苏、安徽等地。 分布**北、河北、山东、河南、安徽淮河以南(海拔150-850米)、江苏、浙江( 450-1000米)、江西、福建、( * )、湖北、湖南、广东中山牛头山、广西西北部、贵州、( * ) ( 700 ) *,日本也有分布。
淮养阴助湿,湿盛中满,积滞,**不宜邪者。 此外,由于有收敛作用,感冒、**干燥结节者、胃肠停滞者禁忌。
淮山药不能生吃。 孕妇小心地吃。 因为生山药里有一定的毒素。
淮山药该怎么保存
秋冬季挖根茎,去土、须根,切芦头,洗净,泡水刨皮,反复硫磺熏后干燥。 也有用硫磺熏好后,用板子擦成圆柱形,切好,晒干,光照的东西。
那么,伙伴们很熟悉吧。 你知道淮山药是怎么保存的吧。
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