清蒸皮虾要加盐吗？ 清蒸皮虾要烧水还是放凉水

蒸皮和虾放盐吗

一般来说，煮皮虾不需要加盐。 皮虾是海产品，所以本身带有咸味。 煮菜里不要放太多水，只要放得恰到好处，味道也会变得恰到好处。

如果煮的时候放了太多水，可能需要放少量的盐调味。 当然，这也需要看看个人的味道。 如果你喜欢清淡的东西，你最好不要放进去。 如果你喜欢吃咸的东西，你需要放盐。

蒸皮虾是放热水还是凉水

一般来说，煮皮和虾是用冷水下锅。 水开后煮3分钟。 时间不长的话肉质太紧了。

很多人都用蒸的方法。 要蒸皮虾，等水开了再下锅，不要蒸得太多。 因为蒸的时间长的话，皮和虾的肉容易收缩变空。 其实蒸着吃更好吃。 一煮，第一口的味道就白了，不好吃。 (在海边煮着吃。 用海水煮。 )蒸着吃味道鲜艳，海味不会变淡。 加入皮虾、大闸蟹等水后用锅蒸。 河蟹用凉水下锅蒸。

活皮和虾买回来后，可以保持约3小时，所以建议尽快吃。 最好不要放在冰箱里过夜。 否则肉会渐渐空出来。 过了两天以上，冰箱里就有臭味。

蒸了皮的虾一般不加盐。 因为这虾本身就有盐。 这个一般用冷水下锅。