草莓发白还能吃吗？ 草莓发白是什么原因

草莓发白了还能吃吗

能吃。 草莓的**之所以发白，是因为那个部分没有完全成熟。 草莓保质期短，在运输过程中极易挤压，为了保证草莓的外观和口感，很多农户在草莓成熟之前不采摘，而是提前采摘。 这个也可以吃，但是口感不够好。

草莓发白是什么原因

草莓发白不仅是由于激素过度使用，还与草莓品种、生长状况、收获时间等诸多因素有关。 众所周知，植物本身也会产生激素。 草莓在自身激素和光合作用的作用下开始变红，从头开始向着**变红。 草莓全部变红后采摘，那时已经成熟，很难保存。 放置几天可能会坏。 如果不能马上卖出去就会腐烂，所以很多农户必须采摘直到草莓完全成熟。 因此，市场上几乎所有的草莓**都发白了。 另外，有些品种和其他品种不同，本身发育较慢，所以市面上卖的**也是白色的。 因此，草莓的**之所以看起来发白，是因为那部分还没有完全成熟，激素并不一定过多。

不能吃什么样的草莓

1、颜色不均匀草莓：颜色不均匀，光泽差，有的草莓头草莓叶茎部分颜色明显。 这些草莓大多是催熟的果实。 然后买颜色均匀、鲜红、光泽好、气味好的草莓。

2、无香味草莓：购买草莓时，不妨拿在手里闻一下。 普通草莓甜度高，甜味分布比较均匀，甜香； 激素草莓没有多少香味，尝起来口感不好。

3、籽红草莓：有的狡猾的草莓店用颜料注射、染色，把草莓染成红色。 一般来说，草莓并不是因为光照的情况而全身通红。 特别是草莓的种子。 白色的话，自然成熟； 如果种子是红色的，那一定是被染色了。

“激素草莓”的识别方法

一看，“激素草莓”个头大，形状有不规则突起，颜色清晰； 鹌鹑蛋、鸽蛋等普通草莓头，也是单枝草莓头大，色泽红艳，色泽均匀，形似圆心。

(二触)“激素草莓”的蓝色部分摸起来很硬，发红的表皮摸起来很软，很容易打碎。 正常草莓因果肉结合紧密，水分多，不易劈开； 普通草莓有弹性，软硬适中。

三味：“激素草莓”可食用沉默寡言； 自然生长的草莓又甜又酸，嘴里全是自然的味道。