树莓果酱的制作方法树莓果酱如何保存

浆果果酱的制作方法

食材：新鲜浆果、糖、水、柠檬汁。

做法：

1、将新鲜树莓果实搅拌粉碎，然后将树莓果实破碎和砂糖放入锅内，用小火加热，边煮边用小勺搅拌。 加入糖浆继续搅拌。 加入柠檬汁继续煮。

2、树莓嫩，果酱稠后离火，自然冷却。 玻璃瓶用沸水消毒后，用厨房纸巾擦拭干净，倒入浆果酱，加盖保存即可。

浆果果酱怎么保存？

树莓果实为浆果型，耐贮藏性强，在室内18-26度常温条件下，小包装保存新鲜果实2周，不改变原有风味即可保存。 低温保存后，保存期延长，空调保存可达3个月左右。 浆果果酱分瓶包装后，可速冻贮藏，加工成速冻浆果果酱。 树莓果酱能有效抑制腐败，延长贮藏时间，但鲜食风味略酸。 冷冻的温度必须在-20以下。

这里介绍了浆果果酱的制作方法和保存方法。 这样就明白了吧。

关于浆果果酱的制作方法已经介绍到这里了。 这样就知道保存方法了吧。