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煮粽子，这个可是一个技术活儿，要是稍微不注意就会煮不好的，那么这个煮粽子放多少水合适？煮粽子水要没过粽子吗？
煮粽子要放多少水
放入的水必须覆盖所有粽子，高出3厘米左右。
粽子不易熟，用高压锅煮可以节省时间和精力。 煮粽子一定要用水滚一下再放进去。 另外，请务必在水面上浸泡粽子面。 否则，没有浸水的粽子怎么也过不去。
煮粽子要沾粽子吗
当然。
将包裹好的粽子冷水倒入锅内，整齐地倒入锅内。 用水在粽子里浸泡2寸左右，重新翻滚后用大火煮1小时左右即可。
随着水温的逐渐升高，粽叶的香味逐渐渗透到糯米中，煮出的粽子香味更强烈。
煮粽子的水一般会遮住粽子，所以最好掌握这个技术。
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