裙带菜是什么菜？ 要把裙带菜煮一下吗

裙带菜是什么菜

裙带菜是常见的海藻植物，对我们的身体非常高，营养价值高，是降低体内胆固醇的裙带菜营养价值。 裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素a、b、c等矿物质。

裙带菜碘含量也高于海带，富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童骨骼、智力发育极为有益。 裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易起到减肥、清洁肠道、保护皮肤、延缓衰老等效果，是很多女性喜欢的料理。

裙带菜粘液中的海藻酸和岩藻糖苷，有助于降低血液中的胆固醇，排出体内多馀的钠离子，防止脑血栓的发生，改善和强化血管，防止动脉硬化，降低高血压等。

煮裙带菜需要水煮吗

裙带菜要煮熟。 不加水的话可能会有海水的气味，所以最好加水。 吃锅可以直接下锅不用水溶解，建议早点放热水。

注意：半干旱裙带菜起泡时间短，烧水时间也短，不要长时间浇水。 油辣子根据个人口感添加。