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红豆是一种我们家常的食物,很多人都吃过红豆,而同时我们在吃红豆的时候都是要将红豆煮烂的,那么我们便要了解一下红豆要煮多久才烂?煮红豆快速软烂的方法?
红豆煮多久才会烂
这取决于情况。 红豆煮之前不用水浸泡的话,通常用大火煮30分钟左右使其腐烂。 用电饭煲煮饭的话,腐烂需要1个半小时左右。 推荐在煮红豆之前,用水浸泡3小时左右,然后放入锅里煮。 那样的话,红豆会很快腐烂。 用电压力锅煮的时候,先用强火煮,再用弱火煮15分钟,就会煮烂。 红豆有各种各样的品种,煮烂的难易程度也因品种而异。 红豆能起到很好的养生作用。 经常吃红豆对身体有好处。
红豆快煮软的方法
把买来的红豆全部洗净,放入没有红豆的水浸泡30分钟,使红豆充分吸收水分。 腌制30分钟左右后,将红豆分成小份装入密封袋,放入冰箱冷冻室。 需要煮的时候取出来,加水用大火煮开,持续煮3分钟左右就熄火,盖上盖子煮到汤汁凉了,红豆就会煮烂。 这是因为红豆浸泡30分钟后吸收水分,冷冻使红豆中的水分膨胀,打碎红豆壳,煮的时候容易煮烂。 另外,营养成分也不会流失,所以可以大幅节约时间和资源。
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