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蓝莓是一种营养价值很丰富的水果,喜欢吃蓝莓的人也有很多,但是蓝莓这种水果是不太好储存的,放的时间过长蓝莓便会坏掉,那么我们在这里便来了解一下蓝莓可以放几天?蓝莓放冰箱可以放多久?
蓝莓可以放几天
蓝莓是耐贮藏的水果。 新鲜蓝莓常温下可以保存3到4天。 用冰箱冷藏可以保存6日到7日,用冰箱冷冻可以保存2周。 室内保管温度超过28时,通常只能保管两天。 蓝莓果实含有丰富的营养成分,特别是花色苷丰富,不仅具有良好的营养保健作用,而且具有抗脑神经衰老、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。 蓝莓又名中甸、火龙果、地果等。 是杜鹃花科越菊属多年生灌木。 原产于北美洲和东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯及中国黑龙江、内蒙古等地,海拔900—2300。
根据
情况查看。 蓝莓含有大量的汁和糖类,是浆果类的食物。 容易在细菌卫微生物中繁殖,容易变质。 一般用冰箱冷藏。 冰箱低温可抑制细菌作为生物生长繁殖,延长蓝莓保存期,一般可放入5-7天左右。 但是,用保鲜膜包裹起来放入冰箱的冷冻层保存,就可以冻结蓝莓,延缓蓝莓的生命活动。 大致可以放置10-14天左右,或者更长的时间。 但是,随着时间的推移,一部分营养可能会丢失。 一般温度高时细菌微生物多繁殖,温度低时细菌微生物少,食物变质一般受细菌微生物侵害,温度越高蓝莓变质速度越快,一般2天左右变味。 温度低的话,保存时间和放在冰箱里冷却差不多,大约可以保持5天左右的口感。
蓝莓可以冷冻。 蓝莓可以冷冻保存。 速冻蓝莓是采集后的新鲜蓝莓。 立即放入速冻隧道或速冻冷冻库冷冻,然后形成极小的冰晶,不会损伤蓝莓的细胞组织,保证蓝莓的味道和香气,速冻后蓝莓可以保存更久。 速冻蓝莓在运输、贮藏、陈列、保鲜等方面都很优秀。 蓝莓冰柜主要建在蓝莓种植基地等区域,用于采摘蓝莓冷冻保存。 低温冷冻可以充分保存蓝莓的口感和营养价值,适合儿童和孕妇长期食用。 蓝莓的最佳冷藏温度为1~3左右,长期贮藏可速冻保存,市场上蓝莓目前多采用速冻保存方式。
蓝莓可以直接吃。 健康专家表示,吃蓝莓时,不需要去皮、切核或去核。 蓝莓是很好吃的水果,不仅对健康有益,而且味道也很好。 蓝莓花色苷能促进视网膜细胞视紫红质再生,预防严重近视和视网膜脱离,提高视力。 另外,还有加速视紫红质再生的能力,对良好的视力是必不可少的。 蓝莓能增强人体抵抗力,富含钾,钾能维持体内液体平衡,具有正常的血压和心脏功能。 蓝莓同时具有抗氧化功能,能延缓衰老。 其中含有丰富的抗氧化剂,可以增进大脑,减少阿尔茨海默病的发生。
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