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大闸蟹,这是很多人都是知道的,是超级的好吃美味的,就是有点小贵,那么大闸蟹有激素吗?大闸蟹发苦和激素有关吗?
大闸蟹有激素吗
没有。
关于给予激素后螃蟹会变黄,蟹膏会更加丰满的传言是完全不成立的。 激素对螃蟹作用不大。 反而激素会抑制性腺发育,导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少,对水体、大闸蟹的养殖环境造成损害,蟹农不会采取这种有百害而无一利的做法。
大闸蟹苦和激素有关吗
螃蟹的苦与激素无关。
有些人反映的螃蟹味道又苦又苦。 说是因为使用了激素是错误的。
蟹的味道错了、苦了、蟹黄、蟹膏的丰富度不够,很大程度上是因为自然天气条件下蟹不够成熟,蟹的味道会稍微变差。 这也证实了民间“九雌十雄”的说法。 除此之外,绝对不能吃死螃蟹。 因为螃蟹死后,蛋白质容易变质,导致细菌繁殖,对身体不好。
大闸蟹没有激素。 这种痛苦和激素与树有关。
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