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银耳汤可以空腹喝吗
银耳性寒症,空腹食用会刺激胃黏膜,引起腹痛腹泻等不良反应,不利胃肠健康,建议空腹喝银耳汤。 一般来说,喝银耳汤需要搭配主食。 你最好先吃点什么垫子,然后服用银耳汤。
银耳汤服用时间无特殊规定,但不得长期使用。 煮熟后,保存时间过长,在细菌分解作用下硝酸盐会还原为亚硝酸盐类,人喝了这种银耳汤,亚硝酸盐会自然进入血液,氧化血液中的血红蛋白,转化为高铁血红蛋白,失去携氧能力,人体缺乏正常造血功能所需的铁所以熟了的银耳汤应该马上喝。
如果你喜欢冷的话,可以加冰。 如果觉得冷却比较口感好的话。 可以加冰服用。 但是为了不刺激胃肠,请不要太拼命。
银耳汤应冷水入锅,这样出胶效果更好。 直接用热水入锅,高温可能会锁住银耳中的胶体,使银耳不易出胶。 干银耳在搅拌前,须用温水泡透,约30分钟,使银耳充分吸收水分。
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