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听说银耳汤要煮久一点才能出胶,所以在煮银耳汤的时候就稍稍煮久了点,等打开盖子的时候发现火好像开的有点大都有点煮干了,那银耳汤煮干了还能加水吗?
银耳汤煮了也能加水吗
是的,可以。 二次加水对其口感和营养价值影响不大。 而且,银耳汤煮烂了的话,可以加水。 否则锅会熬烂,再加上银耳汤会烤焦,加水时最好把水加热。 这样,水温就能保持持续煮银耳的力量,保证银耳粘粘糊糊的。
银耳与水的比例为1:5。 将干银耳浸泡于清水中,待新鲜液体蒸发后撕成小轮状,去除泛黄硬底,放入砂锅炖烂。 一般开水后,用中火慢慢煮银耳汤,其中水分逐渐吸收,逐渐使白耳变软光滑,火力小,煮好的水基本不流失,加入约5份泡沫后加入银耳量的水即可,不消失
银耳莲子粥。 生活中,做银耳粥的时候,很多人会把莲子合在一起。 另外,银耳和莲子相配也是常见的做法。 白木耳和莲子配合,经常饮用,具有润肺养胃的功效,在一定程度上也能美容养颜。
银耳雪梨粥。 白木耳和栀子联合也能给我们的肺带来很大的好处。 因为中医也认为五脏与五色相对应,肺与白色相对应。 而且,白木耳和栀子也是白色食物,如果润肺止咳,可以多喝白木耳粥。
银耳百合粥白木耳和百合配粥喝,非常好吃。 另外,在春季和秋季,也特别容易干燥着火。 所以,春天和秋天的季节也可以摄取很多白水母。 此外,白木耳还具有安神、润肺养肺的功效。
银耳红枣粥。 银耳与红枣的搭配也是非常常见的,但我们都知道红枣也有补血养气的功效。 所以银耳和红枣搭配饮用,对人体也非常好,女性在经期也能多喝银耳和红枣粥。
木瓜粥。 木瓜粥也是一种非常适合女性的粥,在此基础上,将木瓜与木瓜相结合,再加入一些冰糖煮出的液体可以达到养颜排毒美容的效果。 所以,如果想改善皮肤,经常喝银耳和木瓜粥也是不错的。
银耳桃胶粥。 现在很多人经常搅拌糖浆喝。 因为他家也能得到一定程度的美容效果。 另外,银耳和桃胶相结合不仅口感好,而且对皮肤也有防止皮肤皱纹的效果,可以说是天然的透明质酸。
加蜂蜜和冰糖很好。 各有千秋。
一、银耳汤加冰糖汤味甜可口,煮的时候可以加。
冰棍的作用:
糖味甘,性平,入肺、脾经; 具有补中益气和胃润肺的功效
冰糖滋养阴生津,润肺止咳,燥肺咳嗽,干咳无痰,痰液带血也有辅助治疗作用。
二、银耳汤加蜂蜜,煮的时候不能加蜂蜜。 一般来说,将银耳汤炖烂后,冷却到40度左右再加入。 因为蜂蜜碰到热水的话,温度过高会破坏蜂蜜的糖分结构。
蜂蜜的作用:
1 )促进消化)蜂蜜具有调节胃肠功能的作用,能使胃酸分泌正常。 动物实验证实蜂蜜具有增强肠蠕动的作用,能明显缩短排便时间。
2 )补能)吃蜂蜜,可以快速补膂力,消除疲劳,提高抗病能力。
3 )润肠通便(蜂蜜还可以润通便。 天然的老蜂蜜,有润肠通便的功效,不会发胖哦。
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