银耳汤没有糊 怎么做银耳汤才能煮出粘稠来呢

银耳汤没有糊怎么办

银耳煮不了和时间长短有关，煮了一个小时还没糊的话，可以等30分钟试试。 如果胶还没有出来，可以加入水淀粉、片栗粉、苏打。

银耳汤怎么煮才粘稠

1、选用颜色有点黄的银耳，这种优质银耳脆煮；

2、银耳煮前用温水浸泡1小时，若感觉缺水，必须一次性加水。 煮银耳途中不得加水；

3、煮之前最好把银耳撕得很细。 它能更快地挤出胶质，使银耳更稠；

4、用陶瓷锅炖1小时左右比较好。

银耳汤煮多久才好

银耳汤一般用小火炖2-3小时即可。

1、先用银耳浸泡冷水，时间约1小时。

2、银耳泡熟后，洗去灰尘。

3、银耳放入砂锅，倒入3倍清水，然后加入冰糖。

如果想做红枣银耳汤，可以把洗干净的红枣一起放入砂锅，用小火煮2-3小时。 炖好后，可以加入枸杞腌制10分钟左右。 这样好吃的枣汤从锅里出来。

一般不推荐

银耳汤煮糊了能吃吗

。 汤是一种以银耳、枸杞、红枣、冰糖为主的滋补菜肴，味道鲜美，营养丰富。 另一方面，制作银耳汤时，由于水少、时间长等因素，导致银耳汤底部情况。 一般来说，银耳汤在营养和口感上略有下降，胶水中含有其他有害物质，可能对健康有一定影响，不建议使用。