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听说干的龙眼被称之为桂圆,而湿的桂圆又被称之为龙眼,到底龙眼是干的还是湿的?龙眼有什么样的功效和作用?
龙眼是干的还是湿的
龙眼是桂圆的别名,干的也叫桂圆龙眼,湿的也是龙眼或桂圆! 干桂圆是新鲜桂圆经过脱水后制成的,脱水过程中会流失一定的水溶性维生素,从营养角度看湿桂圆的营养价值更高,但主要功效是一样的。 但湿桂圆并非不耐保存,保质时间短,而干桂圆可以长时间保存,可以泡水、泡汤、煮糖水,从保存角度看,干桂圆更方便。
龙眼的作用和功效,除养血补气、安心宁神、利尿消肿外,还有补脑及治疗感冒、解毒、补充机体营养物质等作用。 龙眼含有大量的维生素和矿物质,因此也能发挥健脾的效果。
龙眼吃多了会出现上火现象。 龙眼是热食,而且含有大量糖分。 吃得过多,体内发热量会变多,引起上火。 表现为口腔炎、小便黄、鼻血等,一般每天吃两三个即可。
每100克龙中可含总糖12%至25%、葡萄糖26.9%、蛋白质1.4%、脂肪0.45%、鲜龙眼,每日100克左右。 龙眼是性温水果,具有健脾安神、补血养颜的功效。 另外,还有很多维生素和胶原蛋白能提高皮肤弹性,降低体内自由基量,起到抗衰老作用。 建议平时适当饮食,避免暴饮暴食。
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