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柚子大家是经常吃的水果,那么柚子皮是否吃过呢?柚子皮经过腌制之后,味道很是不错,又该如何制作呢?另外,大家知道柚子皮泡水喝会带来什么好处吗?
柚子皮怎么腌制
要腌制柚子皮,首先要把柚子皮全部剥掉切片,在水里泡两三天。 而且,每天都得给柚子皮换水。 换水的时候必须把柚子皮全部取出来,挤出**们内部的水分。 柚子皮泡到没有苦味后,拉起来拧干,用热水浸泡。 然后将辣椒、姜、大蒜切碎搅拌,向其中加入适量鸡精、盐搅拌均匀。 几小时后辣椒泡水后,放入榨好的柚子皮,准备一个无水、无油密封的瓶子,尽量放入**瓶中。 最后用保鲜膜包好瓶口,盖上盖子,把瓶子放入冰箱即可。
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葡萄柚皮中含有黄酮类化合物,具有很好的抗氧化作用,能清除体内有害自由基,健康皮肤,延缓衰老; 含橙皮苷等糖苷类物质,可降低血液黏滞度,预防血栓形成; 含有大量的植物酸,有缓解怀孕呕吐症状的作用。 经常喝葡萄柚皮水,既有防治口臭的功效,又有化痰止咳、解气的作用,适用于体虚咳嗽、痰多的患者。
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柚子皮可以去除房间里的异味。 柚子本身具有芳香的香味,柚子皮为孔状结构,这些特征能起到净化和吸附空气中异物分子的作用。 所以柚子皮可以防虫,放在房间里祛除污秽。
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柚子皮,具有广中理气、消食、祛痰、止咳平喘功效。 柚子皮可用于治疗气郁、胸闷、胁腹冷痛、食积、腹泻、咳嗽哮喘、疝等症。 治气滞腹胀,与鸡粪藤、糯米草根合煎服效果较好。 如果住宿难以进展,可以在柚子皮中配以鸡内金、山楂、砂仁,加水煎服,在很大范围内达到理想的消化效果。 此外,柚子皮、叶、甘草、止咳平喘症对治疗小儿咳喘症有疗效。
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