日本的生鱼片什么鱼最贵的金枪鱼和三文鱼哪个味道最好吃

在日本什么鱼最贵

金枪鱼。

金枪鱼这种鱼嘴里吃的肉质很软，而且没有腥味。 **非常喜欢，食量很大。 现在，日本**限制了金枪鱼的打捞。 日本的师傅切金枪鱼的时候，手法非常熟练，切得非常薄，而且金枪鱼的价格也比较贵，一二在日本可以卖到2000日元。 也可以吃金枪鱼的眼睛。 在市面上有卖。 金枪鱼的眼睛一只4904日元。 有些金枪鱼眼睛喜欢生吃、蘸酱油、咬眼睛爆糊的感觉。 也有人烤金枪鱼眼睛吃，或者切成小块做成沙拉。

金枪鱼和三文鱼哪个更好吃

金枪鱼和三文鱼都可以作为生鱼片吃，但两者的味道大不相同，所以哪个好吃要看自己的喜好。

金枪鱼是**鱼，捞起也很麻烦，数量也很少，所以贵得要死。 金枪鱼肉比**新鲜，无腥味，蛋白质高，脂肪含量低，有海水鸡的称号。 金枪鱼的价格与海水温度有关，零下20度每160公斤，零下60度为380公斤。

三文鱼是淡水鱼，肉的颜色有点黄。 色泽比较鲜艳，肉比较软滑，入口即化。 在中国三文鱼里鱼片也很受欢迎，含有维生素和矿物质。 现在市面上的三文鱼一般都是人工养殖的，在营养价值上打了大折扣。 三文鱼的价格根据产地而定，价格范围大致在130公斤到150公斤左右。

金枪鱼的价格比三文鱼的价格高。 很多人认为金枪鱼比三文鱼好吃，但这种认识是错误的。 金枪鱼主要营养价值高，肉更软更好吃。

目前，最贵的鱼是金枪鱼。 三文鱼和金枪鱼都可以当生鱼片吃。 两者的味道不同。 试试你喜欢哪个味道是最好的。