懒人饭团制作技巧懒人饭团诀窍

懒汉饭团的做法

材料：米饭、榨菜、泡菜、保鲜盒

1、准备上述食材。

2、将保鲜袋沿边切下，上下两片。

3、将适量的白米饭放入保鲜盒间，用手压圆。

4、在米饭上铺上泡菜或榨菜。

5、铺好后，包裹保鲜盒，封口紧紧将饭团揉成球形。

6、做好后取出放入饭盒，简单的饭团就完成了。

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懒人饭团窍门

1.大米浸泡后，蒸的时候要少喝水，把稍微干一点的米饭包好，煮饭的时候可以加点盐，增加口感。 制作饭团时使用的保鲜膜一定要大一些，煮饭的时候周围要有充裕的时间，便于最后一包东西的移动。

2 .缠饭团时，请用手用力。 这样做的话，做的饭团会很好吃。

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日式肉松饭团的做法

主料：热米饭2碗，肉松适量，寿司醋2汤匙，日式酱油适量

将寿司醋放入热米饭中搅拌备用。

取一张保鲜盒，在**上放置1/4的米饭，在米饭中放入肉松，用保鲜盒沿**拧紧，使饭团轻轻凝固。

平底锅里取少量油，放入饭团后小火烤。 看到饭团稍微烧焦了**，淋上酱油，然后翻转饭团，多次淋上酱油直到饭团变成金**。

贴士：饭团可以用模子压制成三角形、圆形、心形等形状，馅料也可以自由变换，可以包裹奶酪、腌萝卜等。

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饭团用什么米最好

制作饭团的饭请务必使用刚煮好的热饭。 这米又软又粘，容易成型。 吃饭不应该用籼稻，最好用比较粘的大米，比如**北大米。 在日本吃大米很有讲究，所以东北大米和日本的大米口感最相似，太松散的米饭不适合饭团。