西瓜是水果 蔬菜类西瓜是水果还是蔬菜

西瓜还是蔬菜类

西瓜还是蔬菜一直有很大的争论。 水果的定义是开花结果，果实中含有种子的植物称为水果，西瓜可以满足这个定义，应该属于水果。 蔬菜的定义是一年生草本植物开花是蔬菜，西瓜也符合这个定义，所以归为蔬菜，争论不休。 西瓜素有“盛夏之王”之称，是一种口渴、味甜、多汁、盛夏的水果。 西瓜除脂肪和胆固醇外，还含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、西红柿素和维生素c等，是一种营养丰富、纯净、安全的食品。 瓤肉含糖量一般为5~12%，含有葡萄糖、果糖、蔗糖。 甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。 西瓜中的糖、蛋白质和微量盐，能降低血脂，软化血管，也有治疗高血压等心血管病的功效。 西瓜皮和种子壳制成的西瓜霜，可治疗口腔炎、口腔炎、牙疳、急性咽炎、喉头症状。 西瓜果皮、果肉、种子可食用、药用。

为什么说西瓜是蔬菜

西瓜是蔬菜还是水果近年来引起了很大的争议，有人认为西瓜是水果，也有人认为西瓜是蔬菜。 先来看看我国植物学家对水果的定义吧！ 中国植物学家把开花结果、实际含有种子的植物定义为水果。 从这个定义来说，西瓜应该属于水果。 但是，也有将食用植物分为谷物、蔬菜、水果三种的说法。 该学说认为，一年生草本植物产生的果实是蔬菜，多年生木本植物产生的果实是水果。 这样分类的话，西瓜、西红柿等蔓果被分类为蔬菜。 西瓜是水果还是蔬菜至今仍有争议，但很多人认为西瓜是水果。 因为它符合植物学家对水果的定义。 有人认为西瓜是蔬菜。 因为和其他水果的生长习性不同。

西瓜是酸性的还是碱性的

一般西瓜是碱性的，大家吃的时候要适量，不能吃太多。 还有，注意不要吃得太频繁。 吃太多的话，会给大家带来问题。 另外，大家不能吃的时间太长了，最好吃点东西中和一下。 比如可以吃苹果之类的，但它是酸性的，可以中和西瓜中的碱性。

西瓜的种植时间与方法

一般西瓜在3~4月种植。 其中早熟品种3月中旬早栽培，晚熟品种4月下旬晚栽培。 这个时期的气候条件适合西瓜生长，可以更快发芽，但也有秋天播种的，其种子是反季节西瓜。 种西瓜前购买的西瓜种子必须用水浸泡，以达到催芽效果。 一般准备30~40左右的温度，在里面放入种子12~18小时左右，促进种皮软化。 然后，取出湿毛巾包裹，不时浇水保持湿度，使种子萌发小芽。 在西瓜种植时间和方法上，提供疏排水的砂质土壤，通过腐殖土与河砂混合，按1:1的比例调整通风不积水，播种后可以更好地通气。 另外，也可以在土壤中混入少量农用肥料，使养分充足。 将发芽的种子均匀撒在疏松的土壤中，注意种子的小芽向上，然后在种子上覆盖一层薄土露出小芽。 浇水补水后，给予充足的光照，温度控制在20~ 25之间，促进幼芽茁壮成长，7~10天左右长成幼苗。