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西瓜相信大家都爱吃,而夏天西瓜最好吃的吃法当然是把西瓜在冰箱里冷冻一番最爽,不过有的人担心冷冻西瓜吃了对身体有害,那么冷冻西瓜到底能不能吃呢?
冷冻西瓜可以吃吗
可以吃。
西瓜味道又软又好吃。 营养价值高,一般人可以吃适量的西瓜。 一般来说,西瓜当场打开,马上吃。 我很少冷冻西瓜,但如果暂时不打算吃的话,也可以冷冻西瓜。 冷冻层具有低温恒温的特性,将西瓜冷冻保存可以最大限度地延长西瓜食用期限,有利于西瓜的食用和保存。
二、看形状:选择表皮光滑、纹理清晰、身材匀称的西瓜。 尖头歪脑袋的西瓜也一定不好吃吧。
三、摸表面:西瓜皮滑硬的时候一般都好,相反软糯的时候不太好。
4左右冷藏:
温度越低细菌繁殖速度越慢,但放在冷冻室里保存的话西瓜会冻结,解冻后果肉的口感和营养价值会大幅降低。 最好放入4的冷藏箱保存,以保证西瓜口感和营养价值最大,细菌繁殖速度也不太快。
缠绕保鲜膜保存:
裹保鲜膜保存,主要是为了防止各种食物的混味,同时防止冰箱里的细菌污染西瓜的切面。 但是,请注意购买不怎么卷绕多层、且质量清晰的通气性良好的保鲜膜。 否则,保鲜膜不仅会阻碍西瓜内部的降温,还会大量繁殖厌氧细菌。
完整西瓜: 7天以上
购买新鲜完整的西瓜,由于西瓜皮保护,里面不受细菌污染,放入冰箱不切,放置7天以上也不会坏。
切好的西瓜: 24小时内
切西瓜后,如果切面接触空气和水果刀上的细菌,果肉就会被污染。 放入冰箱冷藏只是抑制了细菌的繁殖速度,延长了保质期。 通常冷藏24小时,西瓜细菌数量在安全范围内,对健康影响不大。
温暖的贴士:夏天室温很高,如果切了西瓜不在冰箱里,最好在4小时内吃完。
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