月饼如何选择可靠的月饼种类和味道

月饼挑选怎么挑靠谱

1、味道

买月饼要选择自己喜欢的，贵的月饼并不好吃。 家里有老人和孩子。 看家人喜欢什么口味的月饼，根据各自的需求来选择。

2、品牌

买月饼有老字号、老牌子、质量保证，值得信赖。 虽然价格有点贵，但是中秋节一年只有一次。 多花点钱，放心买吧。

3、包装

选择月饼的时候一定要仔细看看包装上的内容，看看月饼的说明是否适合你的个人需求。 包装的内容写得很清楚使用了什么配料和营养成分，找到适合自己需求的东西买。

4、生产日期

买中秋节月饼一定要看月饼的生产日期和质量保证日。 可以买到新鲜的月饼，也可以在保质期内吃。 这些都是选择月饼时应该注意的问题。

月饼怎么正确选择？ 中秋月饼怎么选？

5、颜色条纹

好的月饼颜色也很亮，印花图案也很清晰。 劣质月饼没有光泽，纹理不清晰，立体感不强。 我们有必要注意这些问题。

6、月饼皮很薄

月饼必须皮很薄。 皮薄而不露骨。 外面没有油流动，用刀切一下油就流动了。 这个月饼才称得上上等月饼。 包起来入口即化，甜腻不腻的蓉和蛋黄一起在嘴里融化，随着**唾液流入**胃肠道，两个字很好吃。

月饼种类及口味大全

1、月饼

广式月饼是广东省的地方特色名点，应该说是人们最常吃的月饼种类，特点是皮薄软、造型美观、图案精致、图案清晰。 广式月饼始于1889年。 当时城西有一家年糕酥馆，将莲子熬制，用莲蓉做成酥饼馅料。 清香美味，很受顾客欢迎。

2、苏式月饼

苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，主要特点是饼皮松散，馅有五仁、豆沙等，甜度高于其他类型月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。 苏式月饼分为甜、咸或烤、烤两种。

3、北京式月饼

北京式月饼产自京津及其周边地区，北方有一定的市场，其主要特点是甜度和皮馅比适中，一般皮馅比为4:6，馅特殊风味为主，口感酥脆，主要产品有北京稻香村的自制**饼、自制白月饼、五仁月饼等。

4、滇式月饼

滇式月饼主要起源于云南、贵州及周边地区，十分流行，目前也逐渐受到其他地区消费者的喜爱。 其主要特点是饼皮松散，馅甜可口，有独特的滇式香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的月饼。

5、潮式月饼

潮式月饼，又称东饼，是酥脆类年糕食，是我国四大月饼流派之一。 常见的潮式月饼(圆形)主要特点是皮脆馅细，不油腻，甜而不腻。 根据馅的种类分为绿豆、乌豆、水晶、紫薯等种类，内核包括蛋黄和海鲜等多种) (可以没有内核)。 在其他常见的传统月饼、老爷饼类潮式月饼中，属于用料最少、做工最简单的月饼种类。