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香肠的清洗方法
1、如果是干的,或者在冰箱里冷冻的话,用温水稍微浸泡一下,或者用微波炉解冻。 如果你湿了,你可以跳过这个步骤。
2、在香肠上撒上适量的小苏打面,轻轻搓洗。 清洗香肠苏打面还可以把它变成面粉。
3、最后用水好好冲洗几次。
tips :或者用淘米水洗也可以。
香肠会晒太阳吗
香肠不建议直接晒太阳。 太热的天气反而不适合晒香肠。 在太阳下干燥的速度太快,不能发生必要的生化反应。 这不仅是香肠的油很强,还可能导致香肠的味道变质、发霉、变坏。 不要在烈日下晒黑,以免出油严重。
当然,在实际生活中,也有人把香肠拿到室外阳光里晒干。 没什么关系。 自制香肠一般是入冬后做,所以日头也不是毒药,即使气温低也不容易坏。 晚上记得回到室内和走廊。 另外,在室外晾晒的过程中请不要淋上冰雪融化的雨水。 否则香肠会变酸。 这样晾三两天再在室内风干就可以了。 如果长了少量霉菌,请用浸有酒精的抹布擦干净。
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