菠萝怎么处理才能吃到菠萝？ 怎么选才好吃

菠萝怎么处理才能吃

买来的菠萝先切内脏。 一般菠萝去皮后，里面有黑点一样的内刺。 你需要用小刀一个个挖下去。 然后，去除菠萝蒂，将菠萝切成块，放入容器中，倒入淡盐水。 请记住用凉白色打碎浸泡，不要用自来水。 浸泡菠萝的时间最好是30分钟。 菠萝里的食盐可以不太多，一般在水面上均匀地撒上一圈，或者吃饭用勺子挖一勺就够了。 菠萝中的酶可以刺激我们的舌头和嘴巴表皮，分解蛋白质，但我们的嘴和嘴唇表皮是蛋白质，从而导致嘴巴非常麻木，伴有刺痛感。 对菠萝酶过敏体质的人，吃了菠萝皮肤会红肿发痒。 这种时候不要吃菠萝，用苏打水或淡盐水清洗皮肤表面。 另外苏打也可以代替薄盐水洗涤。

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菠萝要怎么挑才好吃

颜色，选择菠萝，请选择其表皮为金黄色。 这个菠萝已经熟了，很香很甜。 表皮上有蓝色的话，就说明还没熟。 看形状，可能有人喜欢瘦菠萝，觉得很漂亮，其实菠萝矮胖更好吃。 这样的菠萝果肉结实，吃起来很甜。 从苗头来看，一般好的菠萝大小适中，不会太大也不会太小，整个菠萝形状端正，苗头数量少。 我闻到气味。 菠萝香味浓的话更好吃。 当然，不能太浓。 否则，可能太成熟了。 选择菠萝时可以举起菠萝闻其底部，根据香味判断菠萝的好坏。 推菠萝，我们用手去推菠萝的时候，如果觉得果实结实有点软，那就是最好吃的菠萝了。 果肉凹陷的话，就不能买。 已经太熟了。 从叶子来看，菠萝一般产于海南、广西等地，海南产的又甜又好吃，可以从叶子上识别出来。 通常产地海南的菠萝叶子相对较长，所以应该选择叶子较长的菠萝。

菠萝要怎么切才方便

菠萝洗净后，切掉两端，从菠萝中间分成两部分。 接下来沿着菠萝的纹理剪齐。 一切切开后，把菠萝向一个方向转动，沿着纹理继续切就可以了。 放入盘中后，用手轻轻拍下，将菠萝松开，吃的时候也容易取下。 这样切的菠萝很容易吃，不需要挖洞，特别简单。 把菠萝分成两半，把一半菠萝切成均匀大小，用小刀分离果肉和皮，然后从上到下把菠萝切成均匀大小，交叉排列即可。 这个切法适合款待客人，又漂亮又简单。 去除菠萝两端，切成3-4厚的圈，切掉所有菠萝皮，切刃沿纹理切掉菠萝黑眼睛。 处理菠萝后切成小块就行了。

菠萝要用多少盐

盐水的比例通常是在500g水中加入50g盐的程度，用菠萝水浸泡，舀出2-3杯盐即可。 浸泡30分钟左右。 一、盐放多了反而会影响口感和风味，所以稍微就可以了。 为了保持菠萝的新鲜味道，把切片的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，用冷水蘸咸味清洗，同样可以去除过敏。 二、浸泡在冷水中时请小心。 最好是冷热水，而不是直接的生水。 浸泡过的菠萝通常是切成片的。 如果生水中有细菌，就有可能污染菠萝。