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小儿疳积大多是因为过食或不良的饮食习惯引起的,这时采取食疗方法是最好不过的,那么小儿疳积的食补最佳法有哪些呢,下面跟随小编一起详细了解了解吧~
【疳 证】
孩子长期食欲不振,时时腹泻,面色黄白而无光泽,毛发枯槁,形体消瘦,精神不振,目无光彩,睡而露睛(睡眠时眼睑不能闭合),甚则浮肿,舌淡少苔,脉象细弱,可用以下方法治疗:
1.茯苓粉
取茯苓粉(市售)15克,温开水冲服。茯苓有健脾补中的功用,且能淡渗止泻,脾虚腹泻者尤宜。
2.黄芪粥
白米5 0克,黄芪20克,煮粥食用。黄芪为补气主药,与白米煮粥,有健脾益气之功。
3.山药扁豆粥
鲜山药(去皮切片)3 0克,白扁豆15克,白米30克,同煮粥,加白糖适量食之。扁豆、山药均有健脾养胃作用。
4.莲子粥
莲子肉(去皮、心)20克,白米30克,同煮粥,加冰糖适量。此粥有健脾止泻之功。
5.莲子茯苓糕
莲子肉、茯苓、麦冬各等份,白糖、桂花适量。先将莲子、茯苓、麦冬焙干共研细末,加入白糖、桂花拌匀,用水和面蒸糕食用。此糕有健脾开胃、养阴生津之功,疳症口渴者宜之。
6.珠玉二宝粥
生山药30克,生苡米30克,柿霜饼12克。先将山药、苡米捣成细渣,煮至烂熟粥,再将柿霜饼切碎,调入融化食之。此粥清补脾肺,凡脾肺两虚,食欲减退者均可食用。
7.丁香鸽肉汤
丁香5克,肉鸽1只。鸽子净后放进大碗中,将丁香放于鸽腹中,涂洒盐、姜、酒等调味品,力口适量的清水蒸熟。吃鸽子肉喝汤,此方有健脾、散寒、温胃之功效。
8.花椒鱼糜豆腐
鲢鱼肉(背及腹为佳)去骨打成鱼糜,约100克,豆腐250克切碎,花椒3克研碎。将三物在油锅煸炒一下后,加汤、盐、酒等调煮,熟后盛起即成。此方有温中和胃健脾作用,可常吃。
9.山药姜片烧羊肉
羊腿肉500克切块,鲜山药300克去皮切成块,嫩生姜15克去皮切片。上三物放入沙锅中,加酒、盐、酱油、葱及少许汤水红烧。此方能温中祛寒、健脾止痛,对小儿疳积及胃炎有辅助治疗作用。
10.豆蔻馒头
豆蔻粉1.5克,面粉300克,加入发酵粉一起混匀,做成馒头若干只。蒸熟后,可作点心和正餐食用。此方常吃对小儿积滞有一定的辅助治疗作用。
11.蘑萝花菜羹
鲜蘑菇50克、花菜250克、胡萝卜80克。将它们洗净切碎,在油锅中略加爆炒后盛入大锅中,加水至750克烧开。待花菜等酥烂时,用菱粉勾芡,稍稠时,将盐、精制油等慢慢调入搅匀出锅。此方有清热养胃之功效、对小儿疳症治疗后期有一定辅助治疗作用,还可促进胃黏膜恢复正常。
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