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驴肉也是营养丰富的肉类,那么到底孕妇可以吃驴肉吗,孕妇吃驴肉要注意什么,孕妇怎么吃驴肉比较好呢,下面跟随小编一起详细了解了解吧~
孕妇怎么吃驴肉比较好
红油香酥驴肉
材料:驴肉400克,香菜1棵,花生20克,醋2勺,生抽2勺,红油1勺,香油少许,蚝油1勺。
做法:
1、卤熟的驴肉切小块,放入大碗中,香菜洗净切2厘米的小段。
2、取一小碗,放入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺红油、少许香油,调成味汁。花生捣成粗粒,不宜太碎。
3、将切好的香菜放入碗中,倒入调好的味汁,撒上花生碎,拌匀即可。
驴肉饺子
材料:驴肉200克,猪肉100克,胡萝卜一根,洋葱半个、土鸡蛋一个,盐一茶勺,料酒两茶勺,姜粉一小勺,鸡精一小勺,生抽一大勺,耗油一大勺,十三香粉一小勺,清水半碗。
做法:
1、胡萝卜切丝然后再切成成小丁,圆葱也切成丁,把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。
2、打一个鸡蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,盐,鸡精大力搅拌均匀。
3、放入生抽耗油,放入半碗水大力顺一个方向搅拌。
4、放一勺香油,适量的豆油,搅拌混合。
5、倒入胡萝卜丁搅拌均匀,最后要包时候放入圆葱丁。
6、包好饺子下锅开吃。
白菜粉丝炖驴肉
材料:白菜350g,粉丝300g,净熟驴肉500g,鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量。
做法:
1、白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底。
2、驴肉切成片摆在白菜、粉丝上,再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂。
3、最后用精盐、味精调味即成。
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