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苦菊营养丰富,是最近的热门蔬菜,那么到底孕妇能吃苦菊吗,孕妇怎么吃苦菊好,下面跟随小编一起详细了解了解吧~
孕妇怎么吃苦菊好
凉拌苦菊
材料:苦菊1把,花生1把,食盐1勺,蒜3瓣,香醋1小勺,白糖1小勺,鸡精1小勺,生抽1小勺,麻油适量。
做法:
1、准备好苦菊和花生米;大蒜去皮,切成蒜米。
2、苦菊摘洗干净,切成段放在盘中;油炸花生米碾碎加入蒜里。
3、加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁;将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。
苦菊鸡蛋
材料:苦菊200g,小农鸡蛋2个,花生油适量,精盐适量。
做法:
1、苦菊洗净切成段;鸡蛋2个备用。
2、锅内放油,放入鸡蛋炒熟。
3、放入苦菊继续翻炒至变软。
4、调入调料翻炒均匀即可出锅。
苦菊鱿鱼干粥
材料:绿豆30g、泰国糯米30g、香辣鱿鱼片50g、苦菊100g、精盐适量。
做法:
1、将绿豆、杂豆、糯米洗净浸泡30分钟;鱿鱼干泡软切粒。
2、苦菊洗净控水;将洗好的苦菊剁碎;将泡好的原料加入适量清水煮开。
3、转小火熬20分钟,在放入鱿鱼干,搅匀。
4、盖盖继续煮20分钟,最后放入苦菊和盐搅匀,转中火再煮1分钟关火即可。
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