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今天我为妈妈们带来一款莲藕雪梨羹的做法,还没做给宝宝吃过的妈妈们,下面一起动手和我学习一下做法吧。
莲藕和梨煲的做法
冬天很冷,室温下的水果也有点冷。 如果宝宝经常吃室温水果,胃肠适应得好,就这样吃水果也没关系。 但是,有些胃肠柔软的宝宝,可以把水果做成这样温暖甜美的东西。
藕营养价值高,铁、钙等微量元素丰富,植物蛋白、维生素、淀粉含量也非常丰富,宝宝经常吃藕还能提高免疫力。 另外,莲藕的粘液蛋白和食物纤维也有滋润粪便的作用。
莲藕炖梨
处方:莲藕80g、悉尼35g、奇异果15g、橙子15g
调料:周岁以上的宝宝,可以根据口味加入一点冰糖调味
烹饪方法:搅拌、煮
是否搭配主食:适合给宝宝添加饮食。 我不吃饭哦~
参考月龄: 8个月以上
难度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
1 .准备莲藕80g、悉尼35g、奇异果15g、橙子15g食材。
PS :奇异果和橙子也可以用其他水果代替。
2 .剥莲藕皮。
PS )莲藕淀粉含量非常丰富,给宝宝煮莲藕只需要一小块。 这样大的莲藕,大概1/3就可以了。
3 .切莲藕前,请务必仔细观察莲藕孔中有无泥沙残留,如有,请清水冲洗干净。
4 .把莲藕切碎。
PS :莲藕去皮后不能马上搅拌时,放入水中,可以防止莲藕氧化变色。 搅拌的时候请把莲藕和浸在莲藕里的水一起放入搅拌杯中搅拌。
5 .把莲藕放入搅拌杯。
6 .加水200ml左右。
PS :水的比例可以自己掌握,如果宝宝平时喜欢稀汤喝,可以再加点水。
7 .用搅拌机把莲藕搅拌成莲藕汁。
8 .把搅拌好的莲藕汁倒入碗里。
PS :莲藕容易搅拌。 搅拌的莲藕汁很细,适合宝宝饮用。 但是,如果想变得更纤细或者想给宝宝喝的话,也可以过滤藕汁,去除藕渣。
9 .雪梨去皮后切成丁。
10 .奇异果用小勺挖出后切成丁。
( PS )奇异果味酸甜、开胃、助消化,且维生素C含量非常高,在水果中名列前茅。
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11 .橙子去皮后,用手撕成小块。 PS :橙子用小刀很容易碎,还会有汁,所以处理橙子的时候用手撕成小块比较好。
12 .把莲藕汁倒入锅里。
PS :煮莲藕的时候,最好用不粘不锈钢锅的锅。 请不要用铁锅煮,以免莲藕发黑。
13 .先用大火煮沸,再用小火继续煮。
14 .煮沸后,将西德尼倒入锅内,搅拌均匀。
PS :橙子、猕猴桃煮起来有点酸,所以只煮了梨块。 可以放在莲藕汤里,稍后加热。
15 .周岁以上的宝宝根据口味,可以加一点冰糖调味。
16 .在此期间继续用勺子搅拌。
PS :莲藕煲很粘稠,煮的时候请充分搅拌,不要炒锅。
17 .最后熬成这个粘稠的状态,就可以停火出锅了。
PS :藕羹容易粘稠,期间请务必随时观察。 差不多这个程度就可以了。 时间一长口感就差了。
18 .莲藕煲上来后,放上切好的猕猴桃和橙子,做酸甜的莲藕和梨煲。 又好吃,胃也很消化哦~
( PS )奇异果和橙子放在藕羹里,会变暖。 不用担心宝宝太凉了哦~
制造小积分
煮莲藕的莲藕,建议麻们选择莲藕的每一根后节。 后面的节儿莲藕粉很多,适合煮莲藕。
藕汁在煮的时候非常容易粘稠,所以为了不炒锅,必须充分搅拌。
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