DHA怎么吃 教你正确补充DHA

DHA每日补充量

孕期及哺乳期妇女：

建议每天的摄入量在300毫克以上。

母乳喂养宝宝：

之所以说给新生儿最好的方法是母乳，是因为母乳中DHA和花生四烯酸( AA )的含量明显多于人工奶粉。 母乳中含有丰富的DHA，促进大脑发育成熟，刺激DHA生物合成酶的活性。 母乳喂养婴儿体内DHA含量高于非母乳喂养者，这提示母乳中DHA是提高儿童认知功能的重要原因。

换句话说，母乳宝宝是否需要DHA，取决于母乳**的饮食。 日本**多吃鱼，母乳中的DHA含量也是世界上最高的。

配方奶喂养儿：

根据婴幼儿的体重补给，建议每公斤体重最少摄入20毫克的DHA。

早产儿：

根据婴幼儿的体重补给，建议每公斤体重最少摄取40毫克的DHA。

幼儿：

建议每天的摄入量在100毫克以上。

健康人：

建议每天的摄入量在220毫克以上。

重点注意：DHA适量补充有效，且补充DHA的前提是DHA不足，实验显示DHA不足时适量补充有效，对某些患者的DHA补充有改善作用。 在不缺乏DHA的情况下，补充DHA不仅无效，而且有副作用。

过多的DHA和AA会引起免疫力下降等副作用。 小鼠实验表明，在不缺乏DHA的情况下，补充DHA的小鼠组寿命稍短。

DHA的六种食物来源

说起DHA，很多父母会购买市面上的**鱼油、藻类油等DHA产品。 其实，DHA不仅只能通过营养产品摄取，宝宝们日常经常吃的食材中，有很多富含DHA。

1、母乳：又是让麻继续母乳喂养的理由！ 母乳中DHA含量非常丰富，其中初乳的DHA含量更高。 但**乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。 *多吃鱼的话，母乳中的DHA含量会高得多。

2、配方奶粉：中添加DHA的奶粉也同样是儿童吸收DHA的一大食物来源。 麻给宝宝开奶粉的时候，可以选择DHA含量高的品牌。

3、鱼类：DHA含量高的鱼有青花鱼、鲣鱼、鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、黄鳝等，每100克的DHA含量可达1000毫克以上。 在某些鱼类中，DHA含量较高的部分是眼眶脂肪，其次是鱼油。

4、干果类：核桃、杏仁、花生、芝麻等干果类不直接含有DHA，但其中富含的-亚麻酸在人体内会变成**DHA，所以干果类也是宝宝获得DHA的重要途径

5、某些植物油：种植物油如亚麻籽油、芥菜籽油是-3脂肪酸的丰富来源，而-3含有-亚麻酸、DHA、EPA种脂肪酸，已成为婴儿补充DHA的最佳食物来源之一在这些植物油中，亚麻油是最好的。

6、藻类：目前大多数DHA产品都是从藻类中提取的，可见藻类的DHA含量也非常丰富。 请注意，如果宝宝已经添加了辅食，麻麻会让宝宝吃很多藻类食物。

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怎么吃鱼补DHA

关键词：应季

体脂含量随季节变化较大，DHA和EPA (二十碳五烯酸)含量也随季节变化。 应季鱼DHA含量最丰富，味道好，肥肉厚，且价格便宜，DHA和EPA含量也丰富。

关键词：蒸

蒸是保持鱼DHA的最佳烹饪方法。 不同的烹饪方法会影响鱼体内不饱和脂肪酸的利用率。

烤鱼和炖菜的DHA和EPA比烹饪前减少20%左右。 炸鱼时DHA和EPA的损失会更多，只剩下50%-60%。

关键词：亚油酸

亚油酸妨碍DHA的吸收。 油炸鱼时，尽量不要使用玉米油和葵花籽油。 这类食用油中含有亚油酸，两者存在竞争关系，会降低和妨碍DHA和EPA的吸收。

清蒸三文鱼（8个月以上宝宝适用）

材料：三文鱼，辅料随年龄增长：8-12个月可加洋葱丝、生姜丝； 1岁以上可适量加入低盐酱油、白糖少许、香菜、蒜末。

做法：

1、冷冻三文鱼去皮切大块，洋葱切丝，香菇切片，香菜切段，大蒜切末，生姜切丝备用。

2、取深盘(蒸鱼时汤汁多，很好吃，不要浪费哦~ ) )，铺上葱姜丝，铺上香菇片，最后撒上生姜丝。

3、将三文鱼块放在洋葱丝、香菇片、生姜丝上，放入锅中蒸6-7分钟。

4、拿起小鉴，放入刚出锅的高汤，放入蒜末，点上几滴婴儿低盐酱油，加少许糖拌匀后淋上三文鱼，撒上少许香菜末即可。 你可以直接取鱼肉蘸着味噌汤吃。

荷包蛋鲫鱼汤（适合孕妇和哺乳期**）

材料：鸡蛋四个，鲫鱼两根，小葱三根，蒜头五粒，姜一瓣，豆腐350克，芝麻油几滴，料酒一大勺。

做法：

1、葱结好，姜切丝，蒜头去皮，豆腐切成小块；

2、起油锅，下蛋，两面煎至金黄出锅备用；

3、将鲫鱼放入锅中，两面煎至鱼皮金黄；

4、煎鱼同时炒蒜头和姜丝；

5、倒入热水和料酒；

6、加入豆腐和煎好的荷包蛋；

7、中火，使鱼汤沸腾约8分钟，至汤色乳白色；

8、滴入芝麻油，用盐调味；

9、放入葱结后停火开锅。