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一般家庭吃海参是吃得较少的,因为海参比较贵,而且购买不容易,但还是建议孕妇在妊娠期吃些海参的,到底孕妇吃海参有什么好处呢,孕妇吃海参的好处有哪些,下面跟随小编一起详细了解了解吧~
孕妇吃海参可以杀菌
众所周知,女性怀孕后,孕酮会发生很多变化。 由于孕酮的变化,在孕妇和对胎儿有害的各种细菌进入的过程中,会对胎儿和孕妇的健康产生很大的影响。 海参有抑制病原细菌和病原霉菌(白癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉、毛滴虫)生长的作用,尤以海参杀菌作用最明显。
孕妇吃海参可以补充微量元素、矿物质
1、补铁
海参胶质**中含有丰富的铁和海参胶原蛋白,有显著的活血、养血、补血作用。 所以海参作为日常饮食,是补铁的可靠来源。 食物铁分为来源于动物性食物的血红素铁和来源于植物性食物的非血红素铁。 血红素铁吸收利用率高,不受膳食因素干扰,是膳食铁的推荐来源。 但孕妇不宜食用高油脂、高热量的食物,海参完美解决了这个问题。
2、补钙
胎儿骨骼和牙齿钙化2个月开始,8个月后突然加速,从母体血液中大量吸收钙以满足需求。 孕妇缺钙的话,钙代谢有可能失去平衡。 海参是钙质丰富的海洋生物,海参内骨骼“骨片”的主要成分是钙。 孕妇通常吃很多海参。 你不需要额外大量食用钙片等钙制剂。 食物吸收的钙足以满足孕妇和胎儿的需要。
3、补叶酸
海参中含有孕妇所需的叶酸,而且含量丰富。 叶酸是体内重要的甲基供体。 最先发现的叶酸缺乏危害是巨大幼红细胞性贫血,最近发现叶酸缺乏可导致胚胎神经管畸形( NTD ) /先天性心脏畸形。 妊娠初期是胚胎神经管关闭的关键时期,这一时期叶酸缺乏是引起NTD的主要危险因素之一。
没有补充膳食的中国育龄妇女,叶酸缺乏率平均为30%,北方高于南方,农村高于城市,北方农村高达79%,随季节变化。 妊娠前后摄入足量叶酸,我国北方地区减少神经管畸形风险85%,南方减少40%。
4、补锌
海参富含锌,这是蛋白质和酶的重要组成部分,对胎儿生长发育非常重要。 研究表明,妊娠期锌摄入量不足(6mg/d )与妊娠期母体质量增加不足、早产及低质量儿发生相关。 缺锌还会增加胎儿对畸形原的敏感性,导致胎儿生长发育停止、胎儿畸形、死胎、早产等。
5、补镁
海参中的镁元素是人体必需的微量元素。 有研究表明,孕妇缺镁可能引起肌肉颤抖、心动过速等。 如果同时缺乏镁和钙,可能会引起手脚痉挛等。 据资料显示,孕妇缺镁比例约占1.99%。 缺镁,多吃海参,可满足450mg/天的镁供应量。
6、补硒
海参中的硒在医学界和营养学界一直被称为“生命的火种”。 硒在人体中的含量仅为万分之一,但它涉及40多种危害人类健康的疾病,决定着生命的存在,具有其他物质无法替代的巨大作用。 尤其是孕妇,补硒不仅可以预防妊高征、流产,而且可以减少畸形儿的出现。
富硒食物主要集中在海产品中,野生海参中硒含量多,养殖海参中硒含量少。 养殖海参生长时间短,不足以在体内形成硒沉淀物。
7、补锰
海参中的锰、锰是人体必需的微量元素之一,在肝、骨、脑垂体部分含量最高。 对于妊娠**,锰缺乏的危害更大,不仅影响胎儿健康,严重者可导致孕妇抽搐或死亡。
婴儿缺乏锰会导致生长停滞,伴有骨畸形和软骨病,特别是长骨、肌腱、结缔组织发育不全。 因为骨的发育需要成骨细胞分泌一种叫做酚多糖的物质,它的形成需要两种酶的催化。 即多糖聚合酶和半乳糖转移酶,锰是这两种酶活性催化中心的组成成分。
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孕妇吃海参会提高免疫力
海参含有丰富的DHA。 DHA是多价不饱和脂肪酸,是维持正常免疫的必需营养素,可以提高免疫力。
孕妇吃海参能促进胎儿生长发育
孕期,胎儿对蛋白质的要求量明显增加,孕妇蛋白质摄入不足会影响胎儿生长发育。 海参是一种罕见的高蛋白质、低脂肪、低糖、极低胆固醇的天然滋养食品。 58种天然活性营养丰富,所含丰富的蛋白质是生命的物质基础,是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素,因此孕妇吃海参可以促进胎儿生长发育。
孕妇吃海参可以促进胎儿大脑发育
海参含有不饱和脂肪酸EPA和DHA营养成分,称为“脑黄金”,是脑磷脂的组成部分,促进大脑的形成和发育。 女性从怀孕初期开始就吃海参的话,会为宝宝的发育提供足够的大脑黄金物质。 这样的宝宝记忆力非常强,对孩子将来的发育成长也提供很多好处。
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