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荷叶茶深受都市女性的喜爱,那么,这美容养颜又瘦身的荷叶茶是怎么做出来的呢?下面将教大家怎么自制荷叶茶,包括从干荷叶的制作或者荷叶茶的选择到荷叶茶的冲泡等全面过程,一起来学学吧。
自制荷叶茶:干荷叶的制作
其实,外面超市或药店买的荷叶茶为了图方便,都是批量处理的,荷叶茶其实是很脏的,有的上面甚至还有化肥呢。所以,喝荷叶茶最好还是从荷叶开始就自制采摘制作。1、采摘荷叶 首先应该选对时间,一般是农历8月份即可开始采择。如果采择过早,会使荷叶中的荷叶碱和黄酮成分大大减少,所以不宜采择过早。采择的方法只能是手工采择,用机器采择,则荷叶茶中会含有太多的杂质,这样的一旦你喝了不但没有作用,反而会使你生病,但是目前除过我们,超市,药店所卖的荷叶绝大多数是机器批量采择的。2、清洗干荷叶 干荷叶一定要仔细清洗,这一步非常重要,我们一般是用水龙头一片一片的清洗。做到每一篇荷叶都是绝对的干净。其实现在超市,药店卖的荷叶茶根本不会有任何的清洗。所以才会有在外面买荷叶茶存在卫生问题的出现。3、蒸制荷叶茶 干荷叶在清洗完之后不能直接晒干,那样荷叶的颜色会发黄。正确的做法是将荷叶轻微蒸一下。这样使荷叶的味道更好,颜色更绿。4、晾晒荷叶荷叶茶的必须要晒得非常干,否则容易发霉。
自制荷叶茶:荷叶茶的选择
当然,如果你嫌麻烦,不选择自己做干荷叶,那么在选择时也是要求哦: 荷叶茶是个统称,而市面上销售的荷叶茶,各种类别形态都有。其中以袋泡型配方荷叶茶为最佳,如冬瓜荷叶茶、玫瑰荷叶茶等。 每袋应该是独立小包装,袋泡茶内袋,外加铝箔袋防潮防氧化保护。这样的产品形式,既方便携带,又方便保存,饮用时候,取拿也方便。散装荷叶茶不可取。尤其是单纯的干荷叶,不能直接饮用。因为荷叶本身性质寒凉,单独喝会伤脾胃,严重的甚至影响女性正常的内分泌。所以,具体实行的时候,最好不要单独只喝荷叶,而应该喝配方茶。且应该选择正规厂家生产的荷叶茶,配方科学,安全也有保证。勿购买小作坊无卫生许可的劣质产品。
自制荷叶茶:一般荷叶茶的冲泡法
1、荷叶茶不用煮,只需将荷叶撕成一小片小片的,取适量后放到杯子里。 2、倒上适量开水,比如泡一杯水量大概为150毫升。加水量一定不能太多,否则就会冲得太淡,使荷叶茶失去减肥效果。 3、盖上盖子,焖5到6分钟即可,这样茶叶会更浓。 4、等不烫的时候就可以喝了。不过,荷叶茶凉的也可以喝,夏季荷叶茶还可选择冰镇后饮用,味道更佳。另外,老荷叶味道一般较苦涩,可以适当加点冰糖或蜂蜜调节一下。但是,如果是糖尿病患者或想要喝荷叶茶减肥的,建议还是不要添加任何糖类。注意: (1)荷叶茶虽然可以反复冲泡,一共喝三遍,使有效物质最大程度吸收,第一道比较浓的最有效。但是,如果你是喝荷叶茶减肥,最好是浓茶,第二次冲泡没有效果,所以喝第一次冲泡的,才有减肥功效。(2)一般荷叶茶最好要趁热喝,这样减肥效果和口感都有了保证,但便秘的人除外,有便秘的人最好要喝凉茶。荷叶茶放久了就会氧化,所以味道也会发生改变,包括荷叶茶的颜色也会变深变浓。
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