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相信我们经常听到在饮食减肥中要多吃粗粮,不但有利于减肥,对身体健康也更有利。可是,粗粮怎么吃养生减肥?粗粮减肥怎么吃效果好呢?下面就为大家分享粗粮养生又减肥的最佳吃法。
粗粮减肥食谱推荐
1、玉米
粗粮中的瘦身王,含有丰富的钙、硒和维生素E等,还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米中含有较多的粗纤维,要比精米、精面高4-10倍。而且,它还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,都是对减肥非常有利的,甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利尿作用,也对减肥非常有利。
推荐食谱:三鲜玉米羹
做法:将鸡胸肉、生干贝、新鲜鱼片各25g切丁备用,鸡汤烧滚,放入100g玉米及鸡肉、干贝、鱼片同煮至滚,转小火加少许太白粉勾芡,关火淋上蛋汁即可。
2、糙米
糙米可调节不饱和脂肪,加速肠道蠕动。其所含膳食纤维与胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。糙米的血糖指数低,很容易让人有饱腹感,有利于控制食量。
推荐食谱:糙米茶
做法:用干锅翻炒糙米,但不要将米炒至爆裂,当米变为黄褐色时盛起。在锅内放水,煮开后,放入炒好的糙米,马上停火,原封不动放5分钟。每餐前30分钟喝,并保证一天饮用量为600ml以上。
3、番薯
番薯纤维质松软、易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。它含热量仅为同等分量馒头的一半,可代粮充饥,是减肥的最佳搭档。
推荐食谱:麦仁红薯汤
做法:用水将麦仁浸泡十小时,把泡好的麦仁放进锅里,加入适量的水,等水沸腾后再加入红薯,煮5分钟后加入适量冰糖即可。
4、燕麦
由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质。此外,燕麦含有丰富的B族维生素、膳食纤维和矿物质,有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度,降脂降压,清热通便,对减肥十分有益。
推荐食谱:草莓牛奶燕麦粥
做法:大火将燕麦片煮开后盛起,在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍搅拌,放上草莓即可。
哪些人不宜吃粗粮
1、缺钙,铁人群:粗粮里含有植酸和食物纤维,它们结合形成沉淀,阻碍对矿物质的吸收,影响肠道内矿物质的代谢平衡。
2、患消化系统疾病的人群:如果患有肝硬化,食管静脉曲张或肠胃溃疡,进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血或溃疡出血。
3、免疫力低下人群:如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻,脂肪利用率吧降低,造成骨骼,心脏等脏器功能受损,降低人体免疫力。
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