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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。吃胡萝卜能减肥吗?胡萝卜不仅营养美味,瘦身功效也超好哦!那么,怎么吃胡萝卜减肥呢?
哪些人不能吃胡萝卜减肥
一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。但是,脾胃虚寒者忌食。
胡萝卜的食用禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。
2、食用时不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失。
3、食时咀嚼时间不宜过短。
4、不宜生食。胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
5、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
6、不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
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