新冠肺炎患者能吃牛奶和奶吗？ 预防新冠引起的肺炎应该吃什么

新冠引起的肺炎患者可以喝牛奶或奶吗

新型冠状病毒肺炎目前在我国流行，科学合理的营养饮食能有效改善营养状况，增强抵抗力，有助于新型冠状病毒肺炎感染的防治。

国家卫生健康委员会发布的预防新型冠状病毒感染肺炎营养膳食指导中明确，无论是普通人还是新型冠状病毒肺炎患者，各种乳制品，特别是酸奶、乳制品的摄入量相当于每天300克液态奶。 对于老年人和体弱恢复期的人，建议增加牛奶的量。 相当于每天300-400毫升新鲜牛奶。

牛奶和牛奶食品营养价值高，食用方便，有助于满足身体对优质蛋白质和其他微量营养素的需求，提高免疫力，防止病毒感染。 当新的冠状病毒袭击时，在自己的身体上制造了屏障。 因此，必须把牛奶和牛奶食品作为均衡饮食的重要组成部分，保证每天喝牛奶，终生坚持喝牛奶。

新型冠状病毒肺炎患者如何喝牛奶

首先，请不要喝生牛奶。 生牛奶不仅不易消化，而且在挤出、桶装、运输过程中易被病原菌污染。 这对免疫力低下的患者来说，无疑是雪上加霜。

其次，不要空腹喝牛奶。 空腹时，胃液浓度过高，喝牛奶会使牛奶中的蛋白质在胃中凝结，影响蛋白质的消化和吸收，导致胃不适。 喝牛奶时，可以同时吃面包、馒头等淀粉类物质，促进牛奶的消化和吸收。

鲜牛奶不宜长时间高温蒸煮，牛奶中的蛋白质会在高温作用下由溶胶状态变为凝胶状态，出现沉淀物，降低营养价值。 牛奶消毒的温度不高，一般70分钟，60分钟即可。 市面上的预包装液态奶可以直接使用，冬天可以适当加热到50左右喝。 乳糖不耐受的患者应避免空腹喝牛奶，少量多次喝牛奶，吃饭时喝牛奶，也可选择酸奶、奶酪或含乳糖酶的牛奶产品。 病毒感染或药物治疗**目前有恶心、腹胀、腹泻等明显消化道症状的患者，有利于暂时避免乳品食品，避免症状加重，病情改善后恢复乳制品，增加营养，加快恢复。