冰淇淋可以融化后再冻着吃吗？ 你能用酸奶机做冰淇淋吗

冰淇淋可以融化后再冻着吃吗

当然可以。

当冰淇淋温度上升时，冰晶溶解，整个体系粘度下降，冰淇淋中的小泡沫逐渐变成大泡沫溢出。 融化后冷冻的冰淇淋失去了均质化状态，只会影响口感，对人体无害。

酸奶会做冰淇淋吗

普通冰淇淋理论上可以直接由酸奶制造商制作。 酸奶制造商需要搅拌轴，可以降低制作冰淇淋的过程**现冰渣等。 这种做法只适用于家庭冰淇淋DIY的做法。 商业销售冰淇淋时，建议购买专业冰淇淋机和冰淇淋粉或奶油制作。 因为用冰淇淋机制作的冰淇淋不会造成冰渣和膨化率过低。

准备的材料是冰淇淋粉100g、牛奶250g、打蛋器、装饰糖、挖球勺、电池2个、冰淇淋机。 如果准备的牛奶本身有甜味，就不需要追加糖和蜂蜜。 大家可以根据自己准备的材料DIY，放水果。 冰淇淋的味道会变得丰富哦。

步骤1 )酸奶厂家需要放入冰箱冷冻室冷冻，不能用插头通电，安装备用的两个电池。

步骤2 )按顺序安装酸奶制造商的上盖。

步骤三)倒入牛奶加入冰淇淋粉(一边加入一边用打蛋器搅拌)单向搅拌。 每隔10分钟搅拌1次、3次左右即可)搅拌均匀适口，次数多则膨胀)放入冰淇淋机中。 全部都用牛奶，冰淇淋的口感很光滑。 如果你喜欢沙冰，牛奶、饮用水各一半，吃起来像冰沙。

步骤四)按下功能按钮(上端的蓝色按钮)，红灯点亮，搅拌1分钟左右。 再次按下功能按钮，绿灯，进入程控状态，再放入冰箱冷冻室，温度达到4时自动开机间断搅拌，温度低于零下时自动停机。 整个自动创建过程将绿灯亮起。 制作结束后，绿灯从平时点亮变成闪烁。

第五步)整个过程约5-8小时(根据冰箱制冷能力而定)，冰淇淋完成。 用圆珠笔挖出来，放入容器。 撒上糖，摆上饼干。 自己做的“哈根达斯”完成了。