如何吃希腊酸奶和常见酸奶的区别

希腊酸奶怎么吃

1、最简单的吃法是在咸味无糖希腊酸奶上浇蜂蜜，或者搭配谷物、坚果、水果、果酱。 是很多人都很喜欢的酸奶早餐，制作方法简单快捷，适合忙碌的现代人。 另外，与蔬菜、水果一起制作的果昔( Smoothie )，最近也是一种非常红的饮料，色泽鲜艳、干净，能同时补充纤维质和蛋白质，逐渐代替果汁成为女孩的新宠儿。

2、代替蛋黄酱、鲜奶油和奶油。 调味汁蛋黄酱、浓汤鲜奶油或涂面包的奶油可以用部分希腊酸奶代替，吃起来更健康。

希腊酸奶和普通酸奶的区别

1、酸奶是在牛奶中加入菌种制成的，希腊酸奶是将一般的酸奶再经过“过滤”工序，充分排出水分和乳清等液体，制成更加浓厚、偏固态的酸奶。 大约4升的牛奶终于可以制成1升的希腊酸奶。

2、希腊酸奶来源于地中海地区，是一般家庭都能吃到的传统酸奶。 最初是用新鲜羊奶制作的，希腊食品品牌“Fage”大量制造并销往其他国家后，被称为“希腊酸奶”，现在是世界有名的乳制品之一。

3、希腊酸奶又称脱乳清酸奶或希腊式酸奶。 它与普通酸奶的区别在于不含乳清，粘稠介于普通酸奶和奶酪之间，比普通酸奶口感好，脂肪含量低。

4、希腊酸奶和普通酸奶一样有独特的酸味，但在生产过程中过滤去除了乳清。 这种酸奶不含乳清，所以更健康

5、希腊酸奶在脱乳清(脱脂)过程中乳糖的一部分也被去除，所以该酸奶的乳糖和碳水化合物含量也相对较低，非常