莲藕怎么洗才能干净？ 莲藕是怎么保存时间长的

藕带怎么洗才干净

1 .莲藕尖头大，中间大，淤泥还很难走到中间，只要把两头带泥的洗干净。 如果中间有一点，可以放在水流比较快的水中冲洗，一般可以冲洗干净。

2 .如果淤泥怎么也冲不干净，就把莲藕切成2段或2段以上。 具体需要看莲藕的大小和长度，自己判断后决定。 但是，不要剪得太小。 莲藕的营养会流失。

3 .如果上述方法不行，取一盘温水，将切好的莲藕放入热水盘中浸泡10至15分钟。 这样，莲藕里的泥就可以自己浸出了。 但是，不能用热水。 因为莲藕中的藕粉会流失很多，营养流失，口感也会变差。

4 .或者把莲藕片浸在淀粉水中。 淀粉有吸附污垢的作用，可以吸附莲藕里的泥。 用清水浸泡反复冲洗几次，可以很好地冲洗泥土。

5 .最后将包好布的筷子放入砖孔中，前后摩擦，直到把泥洗干净为止。

6 .最后请用干净的冷水冲洗整体。

藕带怎么保存时间长

未完全清洗的藕带可以用清水保存几天，具体保存几天需要**气的情况。

已经洗干净的藕带，去掉水分后用保鲜膜包好放进冰箱保存。

剪下的藕带一样可以用保鲜膜覆盖放在冰箱里，但最好当天吃。

当然，这些保存方法最多只能保存几天。 如果需要长时间保存，最好的方法是腌制成莲藕。 如果妥善处理，可以保存半年以上。