粥会影响血糖吗？ 粥会胖吗

粥会影响血糖吗

不，和其他食物相比，没有很大的影响。

1、高血糖者主食一般以米、面为主，粗杂粮。 例如燕麦、麦片、玉米面等。 这些食物中含有大量的无机盐、维生素，富含膳食纤维，膳食纤维有降低血糖的作用，有利于控制血糖。

我可以喝粥，但是喝多了能量也太高了，不适合。

2、小米含有大量的维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物，营养价值高。 所以小米煮粥有“代参汤”的美称。

3、一般粮食不含胡萝卜素。 小米每100克达到0.12毫克，维生素B1的含量是所有粮食中最多的，等重量的小米含铁量是大米的两倍。 因此，小米是老弱患者和产妇的理想滋补品。

4、淀粉进入体内后分解消化，也会变成**糖，引起血糖上升，所以血糖高的人要控制主食的摄取量

除了粥以外，米饭、乌冬面、馒头等面食也要控制数量。 你不能吃得太多。 控制多餐是比较健康的方法。 另外，莲藕、红薯、土豆等淀粉多的东西也要少吃。

粥会胖吗

虽然不胖，但是粥里很冷，所以请注意吃法。

1、粥是比较清淡的美食，不油腻，所以一般来说，吃粥只要在合理的量内，就不会发胖。

2、粥的热量总体上不是很高。 本来粥好的是清淡的食物，所以热量比油炸类低很多。

以我们每100克粥为基准，粥的营养成分为卡路里46.00卡路里，碳水化合物8.40克，脂肪0.70克，蛋白质1.40克，纤维素0.00克。

3、小米糖质也很高，每百克糖质72.8克，生产热量比大米高很多。 所以，想要保持身材的女性如果在减肥过程中选择粥作为主食，就要考虑粥的卡路里。

4、蛋白质和氨基酸成分不是很高，大家平时吃东西的时候都要看人群

比如产妇、老年人、体弱者，最好不要以小米为主食，而要和其他主食一起吃，互相搭配，避免营养素摄入不足。