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面包蟹,很多人都有买来吃,不过也有人认为不好吃。面包蟹为什么那么难吃?面包蟹肉多吗?
面包蟹怎么那么难吃
面包蟹其实并不难吃。 现在很多人都吃熟了冻了的面包蟹。 因为不新鲜,所以感觉不好吃。 如果有条件的话,吃新鲜的比较好。
面包蟹的肉多吗
面包蟹的肉在海鲜蟹中相当多。 而且面包蟹蟹黄也足够了。 这与面包蟹的生长习性有关。 喜欢蟹黄蟹肉的人不要错过面包蟹。
虽说一年四季都有螃蟹吃,但秋天才是吃螃蟹的最好季节。 “秋风起,蟹脚痒; 菊花开了,有螃蟹的味道”。 每年的9——10月是螃蟹黄而油的时期,有一句美食家的话叫“秋天以吃螃蟹为最盛大的事”。 据说螃蟹自古以来就有“四味”这个词。 “**肉”,肉质丝短而纤细,味同干贝; “小腿肉”,丝丝细软,美如银鱼; “蟹肉”,洁白晶莹,胜似白鱼; “蟹黄”富含人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。 就这样,厨师们也煞费苦心地创造了很多关于“蟹”的美食创意,比如生蒸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等等。
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