注血肠一斤血对于多少水 注血肠水和**例是多少

往血肠里倒一斤血是对多少水？

三斤血液兑一斤水

做法：

1、将蒸好的血肠一条一条地切片。

2、准备蒜末和葱花。

3、锅内放油，油里加适量盐，使血肠味道均匀。

4、油加热后，用血肠煎炸。

5、炸好的血肠颜色变黑，放入蒜瓣继续仔细翻炒，出锅前撒上葱。

6、首先清洗猪的小肠。 (难洗的碱) ) ) ) ) )。

7、然后猪血加少许水、盐、葱，最重要的是猪油。

8、最后用漏斗倒入小肠中，用绳子扎约30cm放入锅中煮。

9、最好放在杀猪锅里煮。 那个很好吃。

注血肠水和**例多少钱

血与水的比率是3:1

原料为畜血25公斤、猪颧骨40公斤、猪五花肉25公斤、畜皮(牛或猪皮) 10公斤。

辅料(每公斤上述原料的添加量(食盐22克、胡椒2.4克、多香果0.6克、洋葱5克、其他调味料适量。

1、将猪皮和猪肉与洋葱一起放入劈啪搅拌机中，放入畜血后切碎，劈啪结束时放入脂丁( 0.5~1.5立方厘米)和调味料，搅拌均匀。

2、将肠馅倒入肠衣中，在83~85下煮约1小时后骤冷即为成品。

3、肠体饱满，馅呈褐色，醇厚可口。 食品卫生指标及添加剂标准应当符合国家有关规定

那么，关于注血肠比例的介绍到此为止，伙伴们明白了吧。