海带汤的颜色是什么颜色？ 海带汤为什么是绿色的

汤的颜色是什么颜色

做汤或者做辅料的话，颜色几乎没有了。

一般把新鲜的海带带回去，有时也会加点醋。 此时汤上有黄绢头。 通常，海带汤炖的颜色应该是无色透明或带绿的颜色，这与食物本身的颜色有关。

*或褐色海带未经加工，用热水溶解后变成绿色，可以食用，但**和褐色不能直接食用。

用碱洗的海带也是绿色的，但不能吃。 一般来说很漂亮容易卖，所以请小心。

海带汤为什么是绿色的

1、海带有问题。 大家买东西的时候，喜欢看颜色。 在许多情况下，色泽是质量好坏的一个标准。 因此，卖家为了畅销，会按照顾客希望的颜色进行食用色素的染色。 所以，用这样的海带熬汤会出现绿色的颜色。

2、此时观察海带有无褪色、颜色有无变化，判断是否应该换个地方买海带。

3、海带本身带绿色，而且是浓墨绿色，在汤里的时候会映衬出其他颜色。 因为水是没有颜色的。 海带的绿色占了大半，可能是因为海带的颜色相映成趣。