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豆芽,这是生活中比较常见的一种吃的,是超级的好吃美味的,那么吃豆芽会中毒吗?吃豆芽中毒怎么办?
吃豆芽会中毒吗
吃豆芽有中毒的风险。 如果发现豆芽出现绿色变黑的现象“被称为‘烂根’的现象”,那就不能再食用了。 特别是如果被发现有金黄色,豆芽有粘性的话,那就绝对不要吃。 那是黄曲霉毒素,有很强的致癌作用,而且毒行很大。 只要豆芽变成了绿色,没有任何粘腻、根烂,就还没关系。 可以吃。 不过,口感可能会变得危险。 不仅仅是那么“鲜嫩”。
一般豆芽发芽时不需要见光,所以大豆变成豆芽时一直是**。 豆芽之所以会变成绿色,是因为豆芽看着光进行光合作用,所以会变成绿色。 这是观察植物正常光线的反应,所以不会产生对人体有害的物质。
一般会腐烂,叶子上会变黑,所以建议不要吃。 因为有变质的可能性,所以吃了这个豆芽容易中毒。
豆芽中毒怎么办
1、用手抠喉咙,刺激呕吐,尽量吐出吃下的豆芽;
2、大量饮用牛奶,可以尽量防止牛奶中的蛋白质与毒物结合,机体吸收毒物;
3、可大量饮水,最好含Vc、葡萄糖。 它能提高肝脏解毒能力,促进排尿,尽量排出毒物;
4、情况严重或不能自行解决时,拨打120急救或立即去医院就诊。
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