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干百合是可以用来泡水喝的产品,也是不少人都吃过的额,那干百合有酸味正常吗?干百合发黑还能吃吗?
百合有酸味吗
如果干百合有酸味的话最好不要吃。 酸的可能是变质或加工过的东西。 通常百合分为两种。 一种是晒干百合,有苦,要药百合,一种是湿百合(新鲜百合),有甜味。
酸涩的干百合可能是因为硫磺的熏蒸,看起来很白,但有酸味。 下次买百合的时候,请不要特别选白色的。 可能是硫磺熏。 道理是,像白银耳一样,太白不太好,稍微偏黄的东西反而可能更安全。 煮百合的时候,请记住预先充分浸泡。 那样的话,煮的方法会变好。 如果有条件的话,当然买新鲜的是最好的。 如果百合是透明的,就应该没有酸味。 一般会有点苦。
百合发黑也能吃吗
有些百合在烘焙过程中没有完全吸收水分,而是有一部分留在里面。 如果是那样的话,容易发霉。 我们放在水里泡一会儿。 如果时间过去了还有黑色的东西,我们不能吃。 为什么这么说,是因为这样的现象是霉菌的原因。
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