藜麦有什么营养价值

果子狸有什么营养价值

1、丰富的蛋白质

完整的蛋白质是含有所有10种必需氨基酸的蛋白质——蛋白质的一部分，**体必须来自食物。 完整的蛋白质通常来自动物性食物，藜麦是例外，成为不吃肉类、家禽、乳制品、蛋类、鱼类的人的理想蛋白质选择。 一杯藜麦含有约8克蛋白质，这是美国食品和药物管理局根据每日000卡路里饮食设定的每日摄入量DV的16%。

2、膳食纤维丰富

膳食纤维是一种复杂的碳水化合物，只存在于植物性食物中。 *身体不能消化纤维，但对保持健康很重要。 纤维有助于稳定血糖，降低血液胆固醇，防止便秘。 也可以减少癌症的风险。 一杯藜麦含有约5克膳食纤维，占每天所需营养物质的21%。

3、叶酸丰富

叶酸是维生素b族的一员，**帮助身体将食物**转化为能量。 健康的皮肤、头发、眼睛和肝脏，以及正常的神经系统的功能都是不可缺少的。 这在怀孕、婴儿期和青春期尤为重要。 因为细胞和组织的生长很快。 一杯藜麦含有约80微克叶酸，相当于每天所需量的20%。

4、提供矿物质铁

铁是矿物质，**身体需要少量的铁元素维持生命。 红细胞通过铁帮助把氧气输送到你身体的每一个细胞。 *细胞缺氧会导致虚弱和疲劳。 缺铁会导致贫血。 一杯藜麦的铁含量接近3毫克，相当于FDA规定的每日摄入量的15%。

以上是关于藜麦有什么营养价值的内容。 我希望以上内容对你有帮助。